吃货|看完取鱼子酱的过程，你还能吃得下吗吃货以后不吃了吃货

hello，大家好！很开心又跟大家见面了，每天带领大家领略不一样的奇趣美食故事，都会是我最大的乐趣。今天我要跟大家带来的话题是鱼子酱。我们都知道鱼子酱的营养价值很丰富，它不含胆固醇，并且鱼子酱里面的蛋白质和矿物质含量都很高。鱼子酱一直被誉为高级食品，也是女士美容养颜的佳品。在所有鱼子酱里面，最优质的鱼仔应该就是鲟鱼了。因为每年鲟鱼都有两次逆流而上的现象。这个时候正是它们产卵的最佳季节，而一贯的本能也让它们一直遵守这个特性。

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他们在谈论的时候，不管外界天气如何，都会一直往前游，直到才将男子围着，这是他们一生的使命，不过不是每一条旋律都有这样的运气，可以顺利的产下自己的卵子，一旦被渔民捕到，便是鲟鱼一生最痛苦的灾难。被渔民捕捉之后的鲟鱼不会被直接打死，因为这样就没有办法保证鱼卵的新鲜度。一般都是会被注射一些药水或者是打晕之后来保持母体的活性，这样取出来的鱼子才会像跟在母体里面一样。

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而处于昏迷状态的鲟鱼，专业的师傅会用刀子小心的切开鲟鱼的腹部，然后用镊子撑开这个伤口，再用手指小心的挤压鲟鱼的腹部。这样与鱼卵受到压力之后就会从里面的伤口被挤压出来，看着源源不断流出来的鱼卵，说实话这些真的就是真金白银，实实在在的摆在眼前的。而且好的鱼卵不是用金钱来衡量的，这是身份地位的象征。如果不能够顺利的取出鱼卵，这时候就需要在把伤口切大一些。然后用镊子继续撑破肚皮，继续挤压，一直这样反复操作，直到鱼卵完全被取干净为止。

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【吃货|看完取鱼子酱的过程，你还能吃得下吗吃货以后不吃了】看到取鱼卵的过程如此残忍，相信很多看到这里的网友们都忍不住再去吃鱼子酱了吧。而且据了解鱼卵被取完之后，这就意味着经常鲟鱼的生命走到了尽头，它的结局就可想而知了。不知道对此各位网友有什么样的看法呢？欢迎大家直接在下方评论区留言讨论，感谢您的阅读。如果您觉得这篇文章很好的话，请动动您的手指，别忘了点赞和关注哦，我们下期再见。