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家常豆腐

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食材：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖
做法：
1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。
2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。
3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水。
6、翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。
清炒小油菜

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食材：油菜300克
做法：
1、摘好小油菜，洗净，备用
2、葱蒜切碎备用
3、热锅下入葱蒜
4、放入油菜翻炒片刻，加少许盐就可出锅了
5、出锅。
百合西芹

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食材：西芹300克百合150克?油适量盐0.5茶匙玉米淀粉 1茶匙
做法：
1、准备材料。
2、西芹洗净切成斜片，百合掰开洗净。
3、锅里烧水，水开后放入西芹焯一下捞起。
4、玉米淀粉加入水调开待用。
5、锅里热油，放入芹菜快速翻炒。
6、加入百合。
7、加入盐调味。
8、倒入淀粉水勾芡即可。
9、盛盘
虫草花拌云耳（木耳）

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食材：虫草花50g 云耳100g 蒜蓉适量小辣椒2个香菜少许?生抽适量麻油适量盐适量糖适量
做法：
1、云耳泡发洗净。
2、虫草花去掉梗，洗净。做开一锅水，虫草花炒半分钟，碗耳焯一分钟。捞出过凉水备用。
3、香菜洗净切段，小红椒切段，如果觉得太辣改用辣椒油，蒜瓣切蓉。
4、将所有食材放入容器，加入生抽一勺，适量盐，少许糖，最后滴上麻油，均匀即可。
【食材|吃货们来围观，你爱吃的饭菜都在这里！】5、完成。