果断|公开!小北藏了条西北风味美食街,吃货果断来打卡!
在广州小北
有这样一条街
充满了西北气息
羊肉汤、手抓饭、烤肉、面食、馕饼等美食
让人仿佛置身大西北
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藏匿在小北的特色美食街
从小北地铁站D口出来
穿过地道
就到达这次的目的地
宝汉直街
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它全长不过几百米
距今已有十多年历史
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广州是一座开放且包容的城市,自上个世纪末起,大批外商涌入这里,因为宗教信仰和饮食习惯相同,他们在这个地方聚集,渐渐形成这条美食街。
各种新疆大饼、面食、面包、羊肉,能让你感受到正宗西北菜式的魅力。
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一周也吃不完的西北美食
一条街不长也不宽,几分钟便可以走完,但是开满了各式各样的餐厅,还带来了地地道道的西北美食。
馕饼
一般的馕大多造型简单,呈圆形,但这家店却颠覆了大家对馕的印象。因为它能做出形状各异的馕,真的太多了,而且价格都不贵。
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刚出炉的烤馕外皮香脆,内里绵软,放凉之后口感又像饼干,别有一番风味。
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临夏凉皮
这里的临夏凉皮,果然是便靓正的代表,跟我们平时吃的不太一样,由于是手工做的,所以吃起来非常筋道。
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烤羊肉串
正宗的新疆烤羊肉串,酥脆的羊肉撒上孜然,咬上一口,羊油的香加上羊肉的细嫩嚼劲,让人食欲大开。
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椒麻鸡
将鸡肉煮熟后拌入花椒油等配料,再与洋葱、木耳等食材一起搅拌,就成了这道椒麻鸡。他家的鸡肉浸满椒麻鲜香,喜欢花椒风味的小伙伴不要错过。
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烤包子
别看这烤包子其貌不扬,轻轻撕开,里面其实包满了羊肉碎,咬上一口,羊肉的鲜香瞬间充满口腔。
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特色拌面
这里的拌面是现点现拉的,上菜时,需要你自己手动拌面。面条吃起来长而有韧劲,酱汁浓郁,豪爽的食面方式。
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浆水面
这面有一种神奇的味道,有一股特殊的发酵酸味,入口奇酸无比,所以两极分化严重,大家可以来一试。
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手工酸奶
一般在大西北,若是没地道在地人带领,游客想要靠自己找到这样纯天然口味的无糖酸奶,是极少的。但如今在广州居然能吃到了!
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这家手工老酸奶店,酸奶有无糖和非无糖可选,口感顺滑,这时候买来解腻最好了。
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这条街有哪些店铺
值得去打卡呢?
请收下这份美食攻略
↓
小北美食攻略
凯维萨尔餐厅
地址:宝汉直街26号-
穆萨独家秘方老酸奶
地址:宝汉直街54号附近
老山东羊汤
【 果断|公开!小北藏了条西北风味美食街,吃货果断来打卡!】地址:宝汉直街111号
伊梨老牌子拌面
地址:下塘东胜街40号附近
临夏风味小吃
地址:下塘西胜街4号
馕八郎
地址:湘鸿酒店(第三分店)一楼
来源: 广州美食圈、羊城攻略
编辑:董俊毅
责编:翟晓雪
编审:刘荣武
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