泡发|麻辣烫里面最“吸水”的食材，一个顶两，老板看见有人多拿会偷笑中薪|麻辣烫|老板|偷笑|海蜇

麻辣烫是四川的特色小吃，现在已经成为一种在全国普遍流行的美食，我们能在全国各地都看到麻辣烫的店铺。一般的麻辣烫是自选食材，按照食材的重量算钱，选好食材后，拿给店家烹煮成麻辣烫。因为是按食材重量去算价钱，有一些特别“吸水”的食材，拿一份就能抵两份的重量，价格当然也更高。老板看见有人多拿了这些“吸水”食材，肯定会偷笑。

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鸭血
鸭血是不少人爱吃的食物，放在麻辣烫里面有点吃小型毛血旺的感觉，鸭血是用新鲜鸭子血液制成的鸭血块。一般是放在水里面保存的，因为放在水里保存，它肯定会或多或少地吸水。鸭血的水分多的时候，吃起来口感更顺滑香嫩，但是也比较压秤。

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海蜇
海蜇因为有点微微的海产品腥味，很多人其实并不是很爱吃海蜇，但是海蜇弹牙香脆的口感，吃起来很特别。海蜇也是需要放在水里面保存的，而海蜇比鸭血更容易吸水，海蜇吸水以后能比原来重很多倍，老板要是看到有人爱吃海蜇，可高兴坏了。
【泡发|麻辣烫里面最“吸水”的食材，一个顶两，老板看见有人多拿会偷笑】

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木耳
大家都知道干木耳要经过泡发才能吃，木耳的储存也要一直存放在水里面，经过泡发的木耳也吸收了不少水分。虽然同样是一个顶两，但是木耳本身体积就比较小，所以相比海蜇和鸭血还是好一点，不会一下子重很多。

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腐竹
腐竹跟木耳是差不多的，同样是要泡发后食用，泡发以后的腐竹口感更好，吃起来顺滑又美味。但是腐竹一般是比较大的、厚实的，所以泡发以后重量也会跟着上来。

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冰冻肉类
冰冻的丸子和龙利鱼等等都非常压秤，因为冰冻的时候，将周围的水分也冻成冰块，吸水量很大，而且周围的冰渣也不容易融化。想吃的话，就只能看着它压秤了，当然有一些比较良心的麻辣烫店家，会把丸子解冻以后再放出来。