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日料是现在很多年轻人非常喜欢吃的，而今天介绍就是日本最接地气的日料了，这日料名叫猫饭，可别以为这是给猫吃的。这猫饭曾经日本穷人的廉价主食。其最大特点就是用最少的食材给吃饭的人带来最大的满足感！日本过去的“穷人饭”，如今成超人气大众美食，网友：最便宜日料
【超人气|日本过去的“穷人饭”，如今成超人气大众美食，网友最便宜日料】

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而为什么叫猫饭呢？因为日本猫喜欢吃鲣鱼，这价格低廉的鲣鱼也是日本人非常喜欢拿来喂猫的。而这种以鲣鱼屑作为调料的饭食就叫做猫饭了。

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做饭也很简单。就是将煮好的米饭放上一点鲣鱼干，这鲣鱼干就是鲣鱼削成的碎片，在中国叫做木鱼花，日本则称为鲣节。然后再淋上一点酱油，和一碗味增汤，这猫饭就大功告成了。这也是猫饭最基本的制作方法。

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而在日本不同地区，也有不同的猫饭制作方法，配合不同调料达到不同的味道，看着大同小异，吃起来味道却是各有风味。这里给大家介绍一下，日本不同地区的猫饭做法。

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在北海道，北海道人会猫饭上倒入一碗味增汤，然后还要加入可以御寒牛油，感觉有点像泡饭，而且算是日本少见的重口味了。而在西日本，他们和北海道一样都会再放上鲣鱼干的米饭上倒入味增汤，只是不会加入牛油，有点传统的茶泡饭。在东日本就简单的多，他们的猫饭只要在滴上几点酱油就够了。

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进入现在社会之后，随便科技和时代发展，生产力得到了极大幅度的增加。但猫饭依然是不少人所喜爱的食物，究其原因主要是还是两个字：便宜。喜欢吃猫饭的人里有不少留学生，也有不少囊中羞涩的社会新人。
毕竟一碗牛肉饭的价格是猫饭的三倍啊。也就是吃猫饭的一个月下来只有牛肉三分之一的成本啊，在强大的性价比面前不少人屈服，而且这猫饭还是真不错吃。