点赞|味鲜价廉的几款家常菜,美味好吃,家里来客都点赞!


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香菇白豆腐
用料
主料:水豆腐3小块,雪花肉100克,香菇5朵
辅料:大蒜2瓣,香葱2根,盐适量
香菇白豆腐的做法
1.将豆腐切成小块
2.香菇切片,肉切片,肉可以用蚝油拌一下
3.锅底放油七分热放蒜片爆香,再放豆腐加盐稍煎一下,放一边或盛出都可,然后放入香菇炒出香味,加入盖过食材的水焖煮,煮开后倒入肉片煮熟后放入葱花即可。
4.成品出锅
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红烧蔬菜锅
用料
主料:胡萝卜140克,青笋140克,冬瓜420克,香菇16克,白芸豆50克(煮熟),鹰嘴豆50克(煮熟),虫草花115克
辅料:红糖13克,八角2克,小枣17克,酱油1汤匙
红烧蔬菜锅的做法
1.根据人数准备好适量的蔬菜。白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟。
2.切好。
3.胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜、莴笋焯水,之后捞起备用。
4.香菇、虫草花焯水,之后捞起备用。
5.适量清水里加入1汤匙植物油,红糖13克八角2克小枣17克,加入酱油1汤匙。
6.加入食材翻煮。
7.最后加入鹰嘴豆和白芸豆翻煮。完全收汁后就可以起锅了。
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酱剥子肉圆笋干
用料
主料:肉圆4个,鸡蛋4个,泡发笋干250克
辅料:生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒50克,冰糖25克,盐3克,干辣椒1个,姜片3片
酱剥子肉圆笋干的做法
1.准备食材
2.鸡蛋放锅中煮熟
3.鸡蛋去壳,并用刀在鸡蛋上竖着打几条花刀
4.鸡蛋、肉圆、笋干放入锅中,加水,水要适量多一点,没过鸡蛋和肉圆
5.放入姜片、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、干辣椒
6.大火烧煮五分钟
7.改小火炖半小时后,用大火收汁
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果梨炖牛排骨
用料
主料:牛排骨1000克
辅料:葱3只,白糖适量,香油适量,食盐适量,水适量,香菇适量,白芝麻适量,姜5块,料酒适量,生抽适量,梨子一个,苹果一个
果梨炖牛排骨的做法
1.将大蒜生姜,切断备用
2.将葱白切段备用
3.将洋葱切段备用
4.苹果,梨子切成块备用
5.将牛排骨切块,放入水中去血备用
6.将所有食材放入高压锅内拌匀,加入适量的水,水不要过多!
7.盖好高压锅锅盖,按肉类,静等30分钟!
【 点赞|味鲜价廉的几款家常菜,美味好吃,家里来客都点赞!】8.成品后的模样,尽享美味!