鲜美|小雪快到了，多喝1道汤，汤味鲜美，滋补暖胃，暖暖地度过冬天中薪|滋补|小雪|冬天|山药|暖胃

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小雪快到了，多喝1道汤，汤味鲜美，滋补暖胃，暖暖地度过冬天。时间总是在我们不经意之间慢慢地流失了，春去冬来，日子过得真快，立冬过去没多久，又快到小雪节气了。小雪虽然只是一个气候概念，但是从客观上反映了天气会越来越冷了，冷冷的雨水可能开始夹杂着雪花，此时防寒保暖的工作就少不了。除了多添加衣服以外，饮食上也需要多加注意，因为我们的身体也需要足够的能量来帮我们抵御寒冷。生冷冰凉的食物自然是要少吃了，多喝一些汤水粥羹还是很有必要的，汤水粥羹既能给我们补充营养，同时热乎乎的汤水粥羹能够暖胃暖身。天冷了以后，我差不多每天都要喝些汤水，今天再分享一款汤，食材简单，成本不高，主要是用粗粮搭配而成的。

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小雪节气快到了以后，天气自然是冷了，这个时候的多吃些山药还是不错的，山药健脾养胃，口感粉糯也好消化，对于滋补身体还是大有益处的。有一个好胃，吃什么都香，吃进去的食物才能够消化吸收转换成营养。山药从某种意义上来说也是一种粗粮，用它煮汤，一边喝汤一边还能少吃一部分主食，帮助减肥。除了山药，还有玉米，玉米毫无疑问是属粗粮了，虽然同属粗粮，但是各自的营养成分和食用功效还是不一样的，玉米在促进肠胃蠕动这一块还是很不错的。另外肉汤、骨头汤里添加一些粗粮和蔬菜能够解油腻，喝起来也更加清爽一些，这不我还在里面添加了一些胡萝卜，接下来就把这道汤分享给大家。

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食材：猪棒骨1根，让肉店老板从中劈断，山药半根，约100克，甜玉米1根，胡萝卜一根。生姜一小片、蒜瓣两颗、一截大葱、一片柠檬。制作步骤第一步，将猪棒骨放入温水中浸泡上半个小时，中间多换几次清水，将里面的血水尽量去除。开火坐锅，将清洗干净的猪棒骨放入锅中，加入冷水没过食材，水开以后，煮上一会儿，直到浮沫漂出。将浮沫撇去，捞出棒骨，用清水冲洗干净，放在盆中备用。

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第二步，将葱姜蒜清洗干净，大葱斜着切片，生姜和大蒜拍扁。把焯好的猪棒骨放入高压锅内胆中，放入处理好的葱姜蒜，然后放入一片柠檬，加入开水，与食材齐平。盖上锅盖，按键定时一个小时，期间可以准备其它食材。

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第三步，将山药洗净去皮，切成块状，胡萝卜同样去皮切块，甜玉米洗净，分为三段，放在一旁备用。

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第四步，约一个小时以后，骨头汤熬煮的差不多了，气塞回落以后，揭盖加入山药、玉米、胡萝卜，盖上锅盖继续熬煮上二十来分钟。

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第五步，时间到，揭开锅盖，食材都已经变软熟透，此时就可以调味了，加入三分之一汤匙咸盐、少许鸡精，搅拌均匀，就可以出锅了。

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把熬好的山药玉米骨头汤倒入汤碗中，撒上一些葱花，翻拌一下，就可以开喝了。骨头汤味道都很鲜美，配上玉米、山药、胡萝卜能够与骨头汤相互中和一下，显得更加清香好喝。喝汤有助于消化吸收，天气变冷，更要多喝各种汤水，这款汤成本不高，味道又好，老人小孩都适合喝。

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温馨提示：1、柠檬一次不要放多了，半片就行，最多一片，放了柠檬就不用放醋了，个人更喜欢柠檬，有一股淡淡的清香，能够去除腥味。2、如果买回来的大骨头有点肥，可以将周边的肉剔除干净，或者相应的多添加一些玉米、山药来中和一下。小雪快到了，记住多喝些汤水，滋补暖胃，度过寒冷的冬天，少不了食物的帮助，有时间多给家人炖汤煮粥，让一家子暖暖地度过冬天。