酥脆|半个南瓜，一碗糯米粉，手不沾面，比油条简单多了，软糯又酥脆中薪|南瓜|油条|糯米粉|南瓜糊

导读：半个南瓜，一碗糯米粉，手不沾面，比油条简单多了，软糯又酥脆
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。油条深受人们的喜爱，主要以早餐为主，为了方便省钱很多的朋友选择自己在家做，但是做出来总是不够蓬松，而且发硬，掌握不好技巧和比例。今天老左给大家分享一个比油条简单还好吃的南瓜糯米条，半个南瓜，一碗糯米粉，手不用沾面，搅一搅即可，软糯又酥脆，南瓜香味十足，比油条简单还好吃，就是新手也能百分百一次成功。来看看大使怎么做的吧！

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做法：
1，准备好半个南瓜去皮去瓤切成薄片大约200克，放入料理机中加入150毫升清水打成南瓜糊。打好的南瓜糊倒入碗中加入4克酵母搅拌使酵母溶解。

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2，少量多次的加入350克糯米粉，50克面粉，随倒随搅拌。

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3，搅拌至没有干面粉黏稠的面糊，盖上保鲜膜醒发2倍大。

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4，面醒发好之后搅拌排气，装入裱花袋中，饧5分钟。

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5，起锅烧油，油温4成热，挤如面糊，在用筷子夹断。一定要低油温下锅，这样做出来才不会开裂，小火慢炸5分钟左右，炸到表面金黄酥脆即可控油捞出。

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【酥脆|半个南瓜，一碗糯米粉，手不沾面，比油条简单多了，软糯又酥脆】这样做出来的南瓜糯米条，外表金黄酥脆，里面松软黏糯，比油条还要好吃。

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今天就给大家分享到这里，喜欢南瓜糯米条这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，一看就会，比油条好吃，成功率还高。