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青红椒炒鱼豆腐By 不做妖精好多年我本来想用丝瓜炖鱼豆腐，只是丝瓜切开变色了，我觉得难看，就换了辣椒来炒。我本来打算用这个辣椒做剁椒来的。原料：鱼豆腐、青椒、红椒、清水、食用油、姜、葱、食盐。做法步骤：

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第1步、取鱼豆腐。

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第2步、斜切。

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第3步、青红椒洗净，对半分开，切菱形块。

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第4步、葱姜切片。

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第5步、破锅冷油。

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第6步、油热放所有配菜，大火翻炒。

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第7步、蔬菜微变色，放食盐。

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第8步、炒均匀放鱼豆腐。

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第9步、淋小许清水，大火炒均匀即可。

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第10步、装盘。

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第11步、成品。来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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