好吃|强烈推荐几道家常菜，不仅好吃营养价值丰富，老少皆宜，非常好吃中薪|营养价值|家常菜|强烈推

强烈推荐几道家常菜，不仅好吃营养价值丰富，老少皆宜，非常好吃

文章图片
自制泡椒凤爪
1.准备食材:鸡爪，泡椒，盐，花椒，大料，姜片，白醋
2.鸡爪清洗干净，剪掉指甲，锅里加清水，鸡爪，花椒，大料，姜片，水开后煮十分钟，十分钟刚刚好，煮鸡爪时间久了会失去嚼劲，短了则生
3.煮好的鸡爪捞出后放水笼头下反复冲洗，先冲洗掉油脂和杂质，放入冰水浸泡半小时，经过冰水浸泡过的鸡爪口感更劲道
4.鸡爪放在容器里，加入500克泡椒（如果喜欢辣，可以直接把小米椒剪碎）再加入纯净水没过鸡爪，加入适量盐，根据自己的口感添加，再加入适量白醋
【好吃|强烈推荐几道家常菜，不仅好吃营养价值丰富，老少皆宜，非常好吃】5.用保鲜膜密封，放进冰箱冷藏八小时即可

文章图片
素炒菜花
1.热锅加油
2.八成热加入葱蒜炒出香味，加入胡萝卜炒两分钟
3.加入菜花，多炒一会，否则会很硬
4.加入黄瓜片
5.加入料酒，酱油，蚝油，盐一起炒均匀
6.淀粉水加入锅内，勾芡

文章图片
暖身羊肉锅
1.羊肉凉水下锅，放入姜片大火煮开
2.捞出羊肉控水
3.油热后放入姜片
4.放入羊肉大火爆炒
5.倒入米酒
6.大火炒至水分收干
7.挤入豆腐乳炒香
8.倒入适量水
9.加入冰糖、胡椒粉、生抽调味
10.放入荸荠后，焖煮40分钟
11.然后放入胡萝卜块

文章图片
避风塘炒虾
1.把虾洗净抽出虾肠
2.虾加料理盐调味腌制十几分钟
3.锅放半锅油烧热温度要够哦有点小冒烟
4.把虾炸至酥脆
5.炸到它水气没有了开始冒大气泡证明水份干了才香酥
6.炸好放一边
7.锅留底油
8.把蒜末加点洋葱炒香
9.要中小火慢炒炒至黄金
10.这里有耐心再把面包糠放入慢炒