故乡是一个地方
是一段回忆
也是一种味道
小时候在农村零食还是比较贫乏。有一种类似于甘蔗的，在我们那里叫（高粱根）的植物成了我们的新宠，其实就是甜高粱。

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这种高粱根是一种甜美的食物，也是存留在我记忆里的美好童年。一到暑假，我就眼巴巴看着它在地里拔节抽穗，恨不得它们一夜成熟。当它抽的穗变红变黑时，再把它的尾巴砍掉，直到抽出新的嫩芽，那时候高粱根才是最甜的。不过，我们没有耐心，往往等不了这个过程，一看见它已经抽穗了就开始砍来吃，那样一根高粱根至少有一半因太嫩甜份不够影响口感。

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高粱根，又称甜高粱、甜杆。吃高粱根要特别注意，被撕下的皮像刀片一样，一不小心就会割破你的皮肤，不是手就是嘴唇，吃的时候千万要小心。小时候大人都很注意，会剥好了皮再给自己的小孩吃。

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高粱根，是我们老家对它的称呼，在不少地方，也有人叫它甜高粱，也有的地方叫甜根，如今，因着甘蔗的盛行，它的身影，也渐渐淡出农村的田间地头。在你们那里叫它啥子？

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我相信随着时代的发展，高粱根最终会渐渐消失……但，它对我们的影响，却是不会磨灭的。

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因为，它是我们最美最甜最享受的“零食”，它已经不折不扣地植入我们的心里……
【 家乡|你怀念的，不只是童年的味道，更是那记忆中的家乡……】编辑：辣小妹
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