塑料|固定棒棒糖的塑料棒上,为什么一定有一个小孔,纸棒上却没有孔?

记得童年时期,最好吃的糖果不是小卖部里一块钱好几颗的西瓜糖,不是甜甜软软的大大卷,不是色彩缤纷咬下去有香精味道的泡泡糖,而是一根一根放在老板柜台上的棒棒糖。有多少小孩子能够拒绝棒棒糖的魅力呢?相信不少80后90后的朋友在看到棒棒糖的时候,都会有一种童年的熟悉感。
塑料|固定棒棒糖的塑料棒上,为什么一定有一个小孔,纸棒上却没有孔?
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棒棒糖
小的时候吃棒棒糖,考虑的是棒棒糖的味道,什么苹果味、牛奶味、哈密瓜味、苹果味、葡萄味,现在吃棒棒糖,更多的是满足自己一时的嘴馋。不过,大家吃棒棒糖的时候有没有发现,每次吃到最后,固定棒棒糖的塑料棒上都会有一个小孔,里面填满了糖果,但我们吃不到糖。
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棒棒糖
那么这么小孔到底是做什么用处的呢?原来,这个小孔的意义重大,要是塑料棒上没有这个小孔,我们的棒棒糖也就无法被固定在塑料棒上。这个小孔才是真正起到“固定”的作用。想要知道为什么这个小孔的意义非凡,我们就要从棒棒糖的制作开始说起。
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棒棒糖
棒棒糖,原材料是白糖、麦芽糖、食用色素、食用香精。在制作棒棒糖的时候,需要将白糖和麦芽糖按照一定比例化开,和水一同煮成糖浆。当白糖和麦芽糖被完全煮成糖浆后,加入适量的食用香精和色素,让棒棒糖变成你想要的味道和颜色,熬出来的糖浆倒入事先准备好的模具中。模具可以是圆球形、方形、多边形,各种形状都可以。
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棒棒糖
塑料|固定棒棒糖的塑料棒上,为什么一定有一个小孔,纸棒上却没有孔?
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糖浆倒入模具后,塑料棒就要登场了。趁着糖浆还没有凝固,将塑料棒放入模具中,沉浸在糖浆里。这时候,还是液体的糖浆会包裹住塑料棒,塑料棒上的小孔也会涌入糖浆。等到糖浆冷却开始凝固,小孔内外的糖浆是相连着的,凝固后就会变成一体的糖果。这样内外同时固定,就能保持糖果被牢牢卡在塑料棒上,不会滑落下来。
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棒棒糖的棍子
如果没有这个小孔,棒棒糖就固定不住了吗?答案是可以固定,但是固定不牢,很容易在吃棒棒糖的过程中,糖球因为融化而脱落,到时候你就很有可能面临两种选择,第一是直接把整颗糖球含在嘴巴里慢慢吃,第二是棒棒糖从棍子上脱落,掉在地板上。
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制作棒棒糖
不过,现在又有一种用纸做成纸棒,上面就没有小孔来固定棒棒糖,糖果也不会脱落下来,这又是为什么呢?原来,纸棍的摩擦力本身就比塑料棍要大得多,用纸棍来固定糖果,糖果不会因为太滑而从纸棒上滑落。所以用纸棒做成的棒棒糖,就不要一个小孔来固定糖果。
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纸棒的棒棒糖
塑料|固定棒棒糖的塑料棒上,为什么一定有一个小孔,纸棒上却没有孔?
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纸棒的棒棒糖
【 塑料|固定棒棒糖的塑料棒上,为什么一定有一个小孔,纸棒上却没有孔?】看到这里,相信大家已经明白棒棒糖的塑料棒上,那个小孔的重要性了吧。小小的棒棒糖,也蕴藏了不少人类的智慧。以后要是想要自己在家制作棒棒糖,也要注意不要买没有小孔的塑料棍,或是将塑料棍放反了,有小孔的那一端是要放在糖浆里,用来固定糖果的。