奶锅|润肺止咳棒棒糖秘?看了这个不会失败
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最近自己老是咳嗽可是又在哺乳期不敢乱吃药于是把准备给儿子做的止咳棒棒糖先给自己安排了方子里面做了:38个
By 叶婉婷????你是最棒的
用料
- 梨 3个榨汁后350克
- 罗汉果 2个
- 川贝粉 3克
- 干枇杷叶 2.5
- 红枣 6颗
- 老冰糖 280克
- 麦芽糖 100克
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1、准备所有的食材 当然还有你的棒棒糖模具也要提前准备好。这里梨少拍了一个,忘记了
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【 奶锅|润肺止咳棒棒糖秘?看了这个不会失败】2、梨用你家有的任何 料理机 破壁机 辅食机 原汁机。都可以 任选一样 把梨打碎
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3、然后用纱袋过滤
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4、这是过滤好的梨汁
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5、把 除了老冰糖和麦芽糖之外的所有材料 连同梨汁一起倒入锅内。大火烧开转小火熬半小时
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6、用过滤网过滤一遍 熬好的梨汁
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7、梨汁倒入奶锅内
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8、加入老冰糖和麦芽糖 开大火烧开。然后转小火
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9、期间一直用小火 要一直不停搅拌哦。至少需要40分钟
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10、如何判断熬到位没??1??、旁边放一碗水,用筷子沾糖浆 滴一滴到水里。凝固了就是好了2??、看我奶锅手柄那里有个感温设计,全粉色就是140度。140度就证明可以了(前提你要有一个这个奶锅)[皱眉R]3??、用测温计、测试140度就好了4??、看状态。熬到泡泡不容易消泡。就证明好了(这个方法一定是你至少做过两次熟练了之后才会看)??
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11、模具要提前准备好。放入棒棒糖棍子。熬好的糖浆 关火。迅速倒入模具内。我这个方子做了38个
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12、在用袋子打包装好。网上有这一套卖的
小贴士如何判断熬到位没??1??、旁边放一碗水,用筷子沾糖浆 滴一滴到水里。凝固了就是好了2??、看我奶锅手柄那里有个感温设计,全粉色就是140度。140度就证明可以了(前提你要有一个这个奶锅)[皱眉R]3??、用测温计、测试140度就好了4??、看状态。熬到泡泡不容易消泡。就证明好了(这个方法一定是你至少做过两次熟练了之后才会看)??
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