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孙俪宅在家里变身美食博主，晒出一则做米饼饭的视频， 教大家用糙米和黑米来做米饭饼，从孙俪晒出的视频中完全能感受到她是相当会过日子的人，在展示如何做糙米饼的过程中尽显心灵手巧，制作过程中的每一个细节、用什么材料都是讲解得相当清楚，做出来的成品也是非常养生和爽口，感觉做得挺不错的，看着都饿了起来！好看又美味！

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对此网友也纷纷留言，“羡慕等等小花每天可以吃到妈妈牌小饼”“俪姐是个被演员耽误的大厨了”。孙俪的在线教学，让很多网友轻易间get到了做米饼的诀窍，所以今天我就带着这道孙俪同款米饭饼来了，呈上做法全过程，简单易上手，想要get同款美味的吃货们，赶紧收藏吧！

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我这款米饭饼选用糙米和紫米 ，紫米是水稻的一种，又称为紫糯米，紫米颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻，含有纯天然的营养色素和色氨酸，以及富含硒元素，营养价值非常高，再说紫米的热量低、脂肪含量少，又因为它膳食纤维含量丰富，吃了之后饱腹感比较强，也不用担心吃了会长肉。用紫米做的米饭饼，低脂顶饱又好吃，作为早餐饼是个不错的选择。

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【材料】：紫米 50克，糙米 50克，酵母 5克

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【做法】：1、提前把紫米和糙米浸泡2小时以上，泡到用手一捏就碎的程度就行了，米粒吸饱水后打出来的米浆更细腻；

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【 搅拌|孙俪同款早餐米饭饼，教你在家轻松搞定，无油低脂，快学起来】2、紫米和糙米都泡好后先将泡米的水滤出来，然后将紫米糙米倒入破壁机里面，把泡米的水倒入破壁机里，不用全部倒完，刚好没过米就行。然后把紫米糙米搅拌成细腻的米浆。我是用果汁功能搅拌了2分钟刚好；然后加入细砂糖拌匀，也可以加黑糖粉或者红糖粉都行。

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3、搅拌好的米浆倒入大碗里，放入酵母搅拌均匀，如果酵母有结块的就用手捏开，让酵母完全融化，然后盖上保鲜膜发酵2个小时。

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4、发酵好的米浆表面有许多泡泡，用刮刀搅拌一下；

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5、平底锅不用放油，开中小火把锅烧热，记住，要把锅烧热才倒米浆，要不会粘锅。每次倒一汤匙的米浆，垂直倒进锅内让米浆摊成小圆饼。

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6、看到小圆饼的边缘微微翘起后就可以翻面了，翻面后继续煎1分钟左右，喷香的紫米饼就做好啦。

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7、用2片紫米饼夹着鸡蛋或其他食材吃就可以了。孙俪的吃法是用米饼夹牛肉果、芝士片一起吃。

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• 光滑|甜点奶油酥，将面糊搅拌成光滑光滑的状态
• 搅拌均匀|葱香鸡蛋饼，不用揉面不和面，搅一搅拌一拌，轻松做成美味早餐
• 搅拌均匀|炖萝卜汤时，多加1样食材，汤汁更浓味道香，冬天适合喝
• 搅拌均匀|冬天要多吃这菜，活30几年第一次这样吃，软糯香甜，越吃眼睛越亮
• 搅拌|玉米面是一种新的吃法。当你用开水搅拌筷子时，你将吃不到其中的三个
• 腥味|炒鸡蛋时，别再加水搅拌了，想要鸡蛋鲜嫩没有腥味，记得加这个！
• 搅拌均匀|大家看今天分享的菜饼子是不是很诱人？能猜出来是哪种菜做的吗？
• 搅拌均匀|免打发零难度的香橙芝士条
• 搅拌|天冷了，少吃紫薯多吃它，多做点囤起来，随吃随取，冬天吃特省事
• 戚薇|十元以下最受欢迎的雪糕，味道堪比米其林，戚薇同款赢了