搅拌均匀|免打发零难度的香橙芝士条
秋季甜橙,甜若初恋!秋天最爱吃的就是橙子了~于是就想做各种各样香橙甜品啦!今天和大家分享这道香橙芝士条!热爱芝士热爱甜橙的都赶紧get起来~
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【需要食材】全麦消化饼干100克、融化的黄油40克、淡奶油100克、柠檬汁15克、奶油奶酪250克、细砂糖65克、蛋黄2个、新鲜橙汁50克、橙子皮屑1个橙子的量、橙子切片5-6片、玉米淀粉30克、朗姆酒10克【步骤】第一步:奶油与柠檬汁混合均匀放入冰箱冷藏半个小时。
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第二步:消化饼干放入保鲜袋里压碎,加入融化好的黄油翻版均匀,倒入模具中压平。
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第三步:橙子切薄片,锅内加水 糖15克 朗姆酒5克煮至橙片变软,捞出用纸吸干水分,同时烤箱开始预热180度。
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第四步:橙子洗净用搓丝器擦去表皮,加入10克糖腌制。
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第五步:奶油奶酪隔温水搅拌顺滑,加入糖40克搅拌均匀,加入刚刚弄好的酸奶油搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,加入橙汁和朗姆酒搅拌均匀。
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第六步:最后加入玉米淀粉搅拌均匀,过筛两遍。
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第七步:加入橙皮屑搅拌均匀,倒入模具中轻震两下,摆上橙片。
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第八步:入烤箱180度25分钟,烤好之后不要着急出炉,在烤箱里待到常温之后取出,入冰箱冷藏2个小时后取出切条。
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配上一杯果酒~极好的下午茶搭配!喜欢就赶紧试试吧!欢迎大家关注、评论、点赞、分享、收藏!感谢大家的支持!
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