大家好！我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，以及一些街头小吃的做法。需要的食材和调味料都非常简单家常，特别适合在家里做。
今天给大家分享一个街头卖的非常火的枣子糕做法，远远的就能闻到浓郁的枣香味，大人小孩都爱吃。今天分享怎样用电饭煲来做枣子糕，做出来不塌陷、不回缩，非常的松软好吃。做法也非常的简单，可以说一次就能成功，下面介绍详细的做法步骤。#十月吃什么#@头条美食

文章图片
1、先准备一碗洗干净的红枣（100g），直接放在蒸锅里蒸20分钟。在蒸的过程中就能闻到浓郁的枣香味，把红枣蒸好后拿出来晾凉。

文章图片
蒸熟的红枣晾凉后再挨个把枣核全部去掉，然后把红枣全部切得碎一些，用刀剁得细腻一些。

文章图片
2、把剁好的红枣泥放入一个无水无油干净的盆里面，再往盆里打入6个鸡蛋，加30g的红糖和30g的白糖，再加3g的白醋。

文章图片
然后用打蛋器高速打发，这个全蛋打发，在40℃的时候最容易打发。

文章图片
打发好后，在盆里随便划个数字，只要5秒内部消失，就说明打发好了。打发到下图的样子，我差不多用了5分钟时间。

文章图片
然后往盆里分次加入150g的面粉，60g的牛奶，60g的玉米油，用铲子上下翻拌均匀。面粉用的就是家里蒸馒头用的普通面粉，面粉分几次倒入翻拌，如果一次全倒进去的话，不好搅拌。

文章图片
【 浓郁的枣香|想吃枣糕不用出去买，做法诀窍告诉你，自己在家做，香甜松软好吃】翻拌均匀后倒入电饭煲里面，再稍微震一震，在里面均匀的撒一层白芝麻。电饭煲按煮饭键功能就可以，煮好后它会自动保温，时间大概是40分钟。

文章图片
3、时间到，揭开盖子看一下。一股浓郁的枣香味扑面而来，做好的枣糕不会塌陷，也不会回缩。

文章图片
直接把枣糕倒扣出来，特别的松软，直接掰开就可以吃了。枣香味浓郁，香甜可口又好吃，做法也非常的简单。家里的小孩子特别喜欢吃，有喜欢的朋友可以在家试一试。

文章图片

• 花生仁|自己做的花生酱吃起来才放心，没有添加剂，用途多多，好吃健康
• 鼻烟|走过的历史, 鼻烟。
• 错过|上桌妙光的馅饼（简单易学），这个冬日别再错过啦
• 些地方|菜市场上卖的发霉的玉米，很多人抢着买，被称为“墨西哥松露”
• 美好|美好生活，还有美好的你~
• 馒头|馒头最过瘾的吃法，做一次都不够吃
• 晚餐|曹操出行设立深夜食堂暖心服务，请城市里的“夜行者”免费吃晚餐！
• 中国|非洲人没得吃，饿得干瘦？看完他们菜市场后：缺的是中国食谱啊！
• 猪肉|东北不但有酸菜猪肉炖粉条，还有酸鲜够味的它，蒸一锅热乎又好吃
• 腌制|腊肉怎么腌记住这5个技巧，腌出来的腊肉久放不坏，味道鲜香