说到吃的，中国人往往会打起十二分精神，对于同样的食材，都能变着花样做出各种不同味道的菜，而且还很有猎奇精神，对于新鲜事物，总是想要品一品。
就是因为这样，有一个史上最悲催的入侵物种，刚到中国，就被吃的连渣都不剩！
它就是我们风靡的小龙虾！如今几乎成为炎热夏天的必备食材，小龙虾店开得到处都是，什么麻辣小龙虾店很受欢迎。
营养价值上，它含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘，可以保护血管、通乳！而且脂肪含量少，不这么容易吃胖，肉质松软容易消化！

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这个小龙虾，有人传言是进口美国化肥的时候带来的，也有人说是日本人为了清理河道尸体而投入到我们这里来的，但是无论如何，小龙虾都是入侵物种了，没想到却被我们发扬光大，变成了盘中餐。
说到盘中餐，在这里教教大家做蒜香小龙虾！
By韩幺幺的母上大人
配料：
小龙虾两斤、西兰花一棵、独蒜大约10个、配适量料酒、花椒一把、按照自身口味原则精盐量、葱一把、姜一块、干辣椒1把、淀粉小勺、适量花生油
烹饪步骤：
1.西兰花洗净后，过水，在锅底铺开。锅内加水，放少量盐保持西兰花的色泽。

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2.剥蒜皮后，将蒜洗干净

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3.切碎小葱、蒜、干辣椒、姜，分开容器放置

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4.洗干净小龙虾，去头，剥虾线，在小龙虾背部开刀

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5.容器内加入料酒适量、花椒一把，姜碎适量进行腌制，计时十分钟

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6.锅内加入适量油，等到冒烟加入蒜碎与干辣椒碎

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7.爆香至蒜碎微黄，下小龙虾，稍微翻炒后加入白开水，水量为没过小龙虾即可。

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8.加入料酒适量锅铲大小2勺，根据自身需要加盐，再加入两勺花椒

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9.盖锅盖，大火后转小火焖40分钟。观察水量，适当加水。最后调芡粉加入汤汁并且倒入铺底西兰花，撒葱花，完成

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【 西兰花|“它”是史上最悲催的入侵物种，刚到中国，就被吃的连渣都不剩！】大家学会了吗？

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