说起潮汕，很多人的第一印象就是有各种各样琳琅满目的小吃。没错，作为一个土生土长的潮汕人，潮汕地区因其独特的文化和气候，辛勤的劳动人民也因此开辟出了许许多多美食。下面就跟随着小编的脚步，一起来品尝一下这些让人垂涎三尺的潮汕小吃吧。

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说起潮汕美食，在小编心里排第一名的，肯定要数潮汕火锅了。近年来，我们也可以在许多大城市里面看到潮汕火锅的身影，越来越多的人对潮汕火锅的韵味所吸引。潮汕火锅的汤底是用牛骨和萝卜熬制而成，浓郁的牛肉香味和清甜的萝卜结合在一起却是一道人间美味。而潮汕牛肉丸更是因为周星驰的《食神》电影，开始名扬四海。潮汕牛丸的出名是因其用手锤牛肉使牛肉中的筋膜与牛肉完美的结合在一起，弹牙多汁，入**汁，十分有趣。而潮汕人也把“会吃”表现的淋漓尽致，牛身上的每一个部位都有着独特的吃法，甚至有人说“没有一头牛能够完整的走出潮汕地区”。

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在小编心里，潮汕美食排第二名的是潮汕的卤鹅，而鹅中佳品更要数澄海的狮头鹅。或者卤味很多地方都有得吃，并非潮汕地方的专属。但是潮汕卤汁的独特风味，却是很多地方无法比拟的。浓厚的药香加上鲜嫩多汁的鹅肉，毫不夸张地说，十里开外都能闻到它的香味。
最后一个，小编要跟大家分享的是，潮汕肠粉。说起肠粉可能很多人都比较了解广式的拉肠，而潮汕的肠粉就是在广式拉肠上面继续升级的。一份简简单单的肠粉，里面可以包含着猪肉、虾米、生蚝、豆芽、生菜等等各种各样的佐料，可以一次性品尝到各种美味，十分新奇。
【 潮汕|吃遍潮汕，你需要了解这些美食】各位看官们，有机会来潮汕的话一定要尝试下小编介绍的潮汕三大美食哟!

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