周末|为周末准备了几道菜，有你喜欢的吗？中薪|喜欢|白玉菇|食材|茶匙

今天又周五了，时间过的超级快，明天又到了周末时间，赶快为周末屯上几道美味菜吧，菜谱分享给你！
一、芹菜炒肉末

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【周末|为周末准备了几道菜，有你喜欢的吗？】做法：
1、猪绞肉里加一点油，搅匀；
2、小芹菜去叶，切丁；泡椒切碎；泡生姜切成末；青椒切碎；
3、热锅下油，油热后倒入猪绞肉翻炒；
4、肉末基本炒变色，弄到到锅一遍，倒入切好的泡椒和泡生姜炒香，再下青椒碎炒香；将肉末和它们翻炒混合；
5、最后下芹菜丁，翻炒；加适量盐、鸡精和花椒粉调味，关火起锅。
二、西兰花清炒白玉菇

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食材:
西兰花，白玉菇，香菇，红椒，姜蒜片
做法:
1.锅中水烧开，西兰花焯熟捞出备用
2.锅中倒油，炒香姜蒜片辣椒,倒入白玉菇香菇翻炒变软出香味
3.接着倒入西兰花，加1勺胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀即可。
三、糖醋排骨

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食材：猪小排500克冰糖30克番茄酱50克食盐5克小葱3根花生油50克水适量
做法
1.排骨洗净切成小块，用开水焯一下，小葱洗干净切成段
2.炒锅烧热，倒入油，加入冰糖
3.炒糖色
4.加入小葱炒香
5.加入焯好的排骨，炒至上色
6.加入盐、番茄酱炒匀
7.加适量清水，大火烧开后，转小火炖至排骨熟
8.收干汤汁，出锅，即可
四、葱烧羊肉

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食材：羊肉200克，葱150克，适量油，少许白胡椒粉，适量盐，生抽2茶匙，酱油2滴，料酒3茶匙，半蛋清，淀粉3茶匙，花椒油2滴，香油1茶匙，醋半茶匙，糖2克
|台阶|
1最好选择葱的白色部分。腌制羊肉时，先放一小撮盐，再加少许白胡椒粉，加2茶匙料酒，放半个蛋清，再放入2茶匙淀粉，待肉质黏滑后，再放入1茶匙麻油均匀抓匀。这样做的目的是锁住水，也避免油炸时粘锅。
2做一碗果汁，2茶匙生酱油，2滴酱油，1茶匙淀粉，半茶匙醋，2克糖，供鲜用，不要多放，放1茶匙料酒，滴2滴滴胡椒油。
3、锅里放3汤匙油。油到五六时，加入羊肉，炒至颜色变淡，倒入事先调好的碗中，翻炒均匀。
4放入葱，炒炒后的味道可以放在盘子上