位置|我和我的家乡菜！寻味天大中薪|寻味|张婧|黄蕾|家乡|食堂

馃

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电影《我和我的家乡》热映
勾起我们思乡回忆
想家的时候
往往想念的是家乡的菜品
有时候
我们吃东西并不是为了填饱肚子
有时候
吃的是情怀
是思念
能在学校里吃到那熟悉的味道
是极为幸福的
不禁感叹
“生活在天大真好！”

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“宜宾人的一天，是从燃面开始的。”
一燃，指其油重无水，点火即燃；
二燃，指其重油重辣，个性强烈，
吃起来像一团火，在口中燃烧。
燃面，是每一个宜宾人心中，
味觉乡愁的浪漫配方。

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位置：学四一楼

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能在异乡感受到家的温暖，
是食堂的肠粉带来的。
晶莹剔透的粿卷白如雪花，
吃起来鲜香满口、细腻爽滑。
粉皮拌有零碎新鲜的肉沫，再加一个蛋
最后再浇上精心调制过的酱汁，
金黄的浆水在洁白的肠粉上流淌，
甚是迷人，
还没有品尝就垂涎三尺。

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位置：学四一楼

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陕西人好的就是这一口油泼面。
油泼扯面可谓是面条筋道弹牙，
还有就是将热油浇在香料上的那一刻，
''刺啦''
一声后随之而来的是，
混合了香葱和辣椒香的香味，
足够让人魂牵梦萦。

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位置：学四二楼

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螺蛳粉不仅仅属于广西同学，
还是不少同学的最爱。
酸辣咸鲜的汤头、香脆的花生、
吸满汤汁的腐竹，还有爽滑的米粉，
螺蛳粉以其独特的“墨水臭味”、
开胃酸爽的滋味也人欲罢不能。

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位置：学一二楼

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位置：学一二楼
呦，这不是老北京的最爱嘛。
捞上一盘细长的拉条子面，
拌上香浓的炸酱，“哧溜”吸上一口。
酱菜的香混合着面的香，
这种人间烟火的香气弥漫整个口腔，
狼吞虎咽一大盘炸酱面下肚。
叫人满足得忍不住感叹，
嘿地道～！

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位置：每个食堂都有
天津大学怎么能没有天津特色呢。
煎饼馃子由绿豆面摊成薄饼，
加上鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，
【位置|我和我的家乡菜！寻味天大】配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料，
口感咸香。

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位置：学一二楼
桂林米粉深受每一位爱嗦粉的南方人的喜爱，
白嫩的细米粉，爽口弹牙，
在汤汁的滋润下，油润爆满，
呲溜就滑进嘴里。
香滑饱满的肥肠与味蕾相互碰撞，
米粉的鲜香溢满整个口腔。
咸鲜爽辣，
细嫩爽口，
妙不可言。

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位置：菊园
这是令山东同学赞不绝口的泡泡鸡。
外酥里嫩的鸡肉，入口脱骨，
肉眼可见的大满足让唇齿双双沦陷。
泡泡鸡采用石锅做容器，
端出来的时候还冒着泡泡，
随着泡泡鸡一起在锅中萦绕，
令人食欲大增！

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位置：菊园
食堂的兰州牛肉拉面，是手工制作的。
更能吃出家乡的感觉。
面条爽滑透黄，筋道有劲，
肉汤气香味浓郁。
端来一碗面，
感受这牛肉面的酸辣清香，
在味蕾慢慢绽放开来。

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位置：学四
对于热爱嗦粉的湖南人来说，
这份渔粉品味的是家乡的味道。
炸好的鱼肉脆中吸饱了浓郁的汤汁，
在口腔中鲜香四溢，
入嘴的每一口都是享受。
充满烟火气的渔粉，
给每一个异乡人，
带来了家的安全感。

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位置：留园餐厅二楼食悦兰芷
这是家里来客人时母亲才会做的菜。
由咸蛋黄和南瓜制作而成，
成品色泽金黄，入口绵软回甘，
让人回味无穷。
南瓜口感绵密软糯，自带甜味，
咸蛋黄的加持，冲淡了南瓜的甜蜜。
为味蕾间的碰撞，
增添一股满足的清新。
离家求学的你，
此时此刻是否也在想念家乡呢？
那就给家人打通电话吧，
再去食堂寻找属于你的家乡的味道。
快留言告诉小天食堂
还有哪些美食是你的家乡味吧~

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【今天是九九重阳节】世上最美好的事情就是：我已经长大，你还未老；我有能力报答，你仍然健康。愿时光再慢些，我们陪他们一起变老。重阳节到了，不要忘记给长辈送上祝福！愿天下老人平安健康！
文字来源/ 黄蕾张婧
图片来源 /黄蕾张婧褚婧怡
责任编辑 / 黄蕾
底图设计/ 王奕欣
审核 / 王鑫刘洋

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