孩子|金针菇跟它是绝配，蒸一下，味美汁鲜，孩子常吃增智力中薪|绝配|金针菇|味美|常吃

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金针菇营养丰富，含有丰富的赖氨酸和精氨酸，锌的含量也比较高，小龙宝小的时候去体检，医生就给开过赖氨酸B12，后来再大一点，医生就建议多吃金针菇，说是对孩子增强智力和长个子以及补锌有着良好的作用，还能提高免疫力。
小龙宝最喜欢吃蒜蓉蒸金针菇，蒸出来的汤汁泡饭都特别的甜。有一阵子在妈妈家住，妈妈隔一天就做一次，小龙宝吃的特别的欢畅。蒜蓉蒸金针菇所需的食材有：金针菇 300克，蒜米一整头，葱花适量，食用油 30克，盐 2克，白砂糖 5克，生抽 10克，芝麻油适量。
1.金针菇切掉老的根部，撕成小搓用流动水清洗干净，铺到有点深度的盘子里。
2.葱花切成小段，蒜泥去皮切碎，不喜欢蒜味重的可以少放一点。
3.热锅下油烧到7分热关火，就是有油有点冒烟的样子，放入蒜米，利用油的余温烫熟蒜米煸出香味，加入2克盐和2克白砂糖调味，避免过度加热。
4.烧一锅开水，把蒜蓉酱淋到金针菇上，水开后放入金针菇大火蒸8分钟。
5.金针菇蒸熟后取出，把蒸出来的汤汁倒入小碗里，汤汁很甜的，不要倒掉了，汤汁里加入3克白糖，生抽，芝麻油调匀。
【孩子|金针菇跟它是绝配，蒸一下，味美汁鲜，孩子常吃增智力】调好的汤汁淋到金针菇上调味，撒上葱花就可以开吃了。