银耳|这种水果，正值秋季盛产，搭配银耳做甜汤，高颜值又滋润中年|甜汤|银耳|水果|高颜值

这种水果，正值秋季盛产，搭配银耳做甜汤，高颜值又滋润
现在的时节已经接近深秋，天气也越来越冷了，尤其是在东北，经过台风的洗礼。这两天烟雨不断更是寒冷。年初的疫情到现在还没有完全的消散，而东北的寒冷，所以我们更加要防范，保护好自己的身体，增强一下自身的抵抗力，要多吃一些营养的东西。

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那么问题来了，多吃点一些营养的东西可能就会胖。所以一种低脂肪的食物就诞生了。经过了反复的实验操作，终于学会了这道菜，这道菜营养又健康又能减脂，提高免疫力。我们也可以在家做一些小瑜伽，从而提高自己的抵御能力，减少生病。

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这道菜需要的食品有洛神花，无花果等等。本身洛神花就具备减肥的效果。高中的时候，去好朋友家串门，他家就经常种洛神花，当时他种洛神花的时候是为了减肥，而减肥效果也非常成功，所以更适合宅在家里减脂，而无花果就更不用说了，小孩子也可以吃。

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但我个人觉得无花果作为水果来说，并不是很好吃，我个人不太喜欢吃无花果，据说无花果里面会有一只公虫子，虽然这种虫子天然无公害，但是毕竟它不是靠花粉传播的，所以还是感觉怪怪的。
用无花果和洛神花做出来的汤，搭配着滋补身体的银耳，喝上一碗，强身健体，防范疾病的发生。
【菜名】：无花果雪梨金燕耳银耳汤
【所需食材】：
金燕耳6个，雪梨1个，无花果干1-2个，洛神花干1-2朵，冰糖适量。
【烹饪过程】：
1、首先，把所需的材料都准备好，放在桌子上。洛神花干放在一个杯子中，往杯子中加入适量的温水，使之浸泡出颜色。要用温水浸泡，千万不要用热水，待杯子中的水呈鲜红色，则说明泡好了。

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2、准备一包银耳，一般来说，一小包干银耳，煮开后，就可以出一锅银耳。所以煮这道汤，只需要一小包干银耳足以。

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3、然后，用削皮器，把买好的雪梨去皮，去完皮后，把梨肉和果核分开，用刀把梨肉切成大小均等的小块，切好后放入一个小煮锅中。

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4、接着，无花果用清水冲洗干净，用刀竖着把无花果切成两半后，放进锅中，同时再放入适量的冰糖。

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5、最后，把银耳的包装纸撕开，把袋子中的干银耳全部放进锅中。

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6、准备工作做好后，开始煮汤。往锅中加入适量的水。

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7、水量在锅的中间即可，开大火，把锅中的水煮沸。

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8、大火煮沸后，调至成中小火，继续慢慢煮汤。大概15-20分钟后，关火，并加入洛神花水，用勺子搅拌，使之分布均匀。

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9、搅拌完成后，汤羹会呈淡红色，这时候把成品盛出来，放在一个碗里，稍微晾凉，就可以食用了。如果想让汤羹快一点变凉，可以用勺子一边搅拌，一边用嘴吹，这样凉的会更快些。用勺子舀一勺，放在嘴里品尝，略微发甜，甜中带花香，既好看又营养。
【烹饪窍门】：
1、加入锅中的水，一般来说，600ml就可以，如果想多煮一会的话，就多加一些水，这样不会把锅中的水煮干。
2、选用的金燕耳，不用事先在水中浸泡，直接下锅煮30分钟左右就可以。但如果不用金燕耳而选用普通银耳的话，就要洗干净，然后提前一晚浸泡。
3、如果选用新鲜的无花果，不用一开始就放进锅里煮，而是要出锅前一分钟放入。
【银耳|这种水果，正值秋季盛产，搭配银耳做甜汤，高颜值又滋润】4、如果是孕妇食用，就不要加入洛神花浸泡的水，会对孕妇肚子里的胎儿有一定的影响。