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中媒汇河南讯(袁建平、魏梦秋、周冰冰)取棠溪龙泉水，以五谷杂粮精酿，采用古法泥池发酵，成就了今天白酒行业内一枝独秀的棠溪酒。10月21日，由中国网、中国商网、中国质量新闻网、东方今报、映象网、河南电视台、驻马店广播电视台、天中亮剑网等媒体组成的采风团走进西平出山镇棠河酒业有限公司进行采风观摩，进一步了解棠河原浆的真实面貌。

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棠河酒发酵池
采风团先后来到公司酒品展览处、发酵车间、原酒储存仓库、棠河酒业党建荣誉室、等进行观摩。

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棠河酒业董事长常文辉向来宾介绍了公司发展历史和企业文化。
【 酒业|西平棠河酒业：古法泥池发酵 酿纯粮好酒】常文辉说，目前，在豫南地区30年以上窖龄的窖池中，棠河酒厂发酵窖池是保存最完整的。千年窖池万年糟，酒好全凭窖池老。常文辉谈起这个发酵窖池津津乐道，据介绍，窖池越老益生菌也就越多，对酒成品的品质也就越有助益。

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在第一酿造车间里，采风团看到由五谷粉组成的酿酒原料。好材料才能出好酒，在原材料的选择上，棠河一点不含糊，选自生态原梁，才能成就入口时的绵甜香醇。

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据悉，棠河酒业公司常年坚持纯粮原酒生产，在技术上独家采用JSJ埋藏渗透法酿造新工艺、研制开发的棠河系列酒，内在品质优良，酒质丰满、优雅、细腻、窖香浓郁，得到了广大消费者普遍认可。

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以酒为媒交天下朋友，传承棠溪文化，酒是棠溪文化对世人最好的诠释和表达。

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在棠河酒业党建荣誉室，一副副画面展示着棠河发展的历程，一排排奖章证明了棠河酒业多年来的成绩。棠河酒业不但重视产品品质的提升，更注重企业文化的建设。

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棠溪河得益于优越的地理环境，方圆没有污染源，河水含有丰富的有机微量元素，为酿酒用水之上品。棠河酒业利用自身山清水秀的自然优势，坚持纯粮酿酒，以科技为先导，以创名牌为战略，在原产品基础上，结合市场发展趋势， 创新运营模式，迎来社会各界的积极回应。

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