酒店|20款酒店创新高端菜品~值得借鉴!

顾客的需求时刻在改变,要留住客人的胃,大厨们需要常常创新。行内有云:创新菜易得,创意难得。各位大厨在没有灵感的时候,不妨借鉴学习一下同行们的菜品。
白玉翡翠豆腐
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生煎拍酿海中虾
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柏林脆皮肉
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海皇绍菜包
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佛手荠菜卷
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大碗牛骨髓
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焖罐鲍鱼猪手
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富贵胖胖果
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极汁铁板烧带子
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银丝榄角酸辣龙虾球
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鞭打绣球
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鸡腰长鱼
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京味马连肉
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文蛤煎蛋茶馓
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麦香汤丸
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金粟汁布袋豆腐
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干焗一品状元鸡
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松香海螺丁
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农家一锅出
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金汤菌配手撕饼
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