豆腐，没有季节性的食物，一年四季想什么时候吃都可以，豆腐营养丰富，含有高蛋白，而且超百搭怎么吃都好吃。今天分享给大家的这道菜就是好看又营养的什锦豆腐，色香味俱全，做法特简单。
什锦豆腐的用料如下：
豆腐 半块、什锦菜（胡萝卜、豌豆粒、玉米粒） 半袋、午餐肉（可换香菇） 2片，盐 适量、鲍鱼汁 少许、水淀粉 适量、鸡粉（可不放） 少许。
什锦豆腐的做法步骤如下：
步骤 1

文章图片
什锦菜（胡萝卜、豌豆粒、玉米粒）解冻备用。
步骤 2

文章图片
豆腐切成1厘米左右的小块。
步骤 3

文章图片
午餐肉切1厘米的小块，切葱花蒜末备用。
步骤 4

文章图片
起锅烧水，水开下入什锦菜和豆腐烫煮3分钟捞出控水备用。
步骤 5

文章图片
起锅烧油，油热下葱蒜爆香，放午餐肉炒香。
【 好看|营养均衡的什锦豆腐，色香味俱全好看又好吃，做法特简单】步骤 6

文章图片
下入豆腐和什锦菜，放适量的盐、少许鲍鱼汁和鸡粉，添加少量的水煮3分钟使食材入味，放水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅。
步骤 7

文章图片

• 烘焙经验|蛋糕样子可爱，口感松弛，蜜豆蛋糕营养丰富
• 不用|冬天晚餐不用愁，分享5道炖菜，营养暖胃，天越冷吃着越舒服
• 香喷喷|蒸一盘花卷，营养丰富松软可口，香喷喷不上火，比面包还好吃
• 党参|炖肉汤，记得多加“1红1黄”2种食材，食材合理搭配，营养翻倍
• 小鲜侣调味|营养和美味，都在这道金针菇豆皮卷里
• 不剩|藏在小巷里的美食一条龙，营养丰富应有尽有，一个不剩吃到油光满面
• 馒头|全麦馒头学我这样做，松软好吃，孩子的营养早餐首选
• 五谷|入冬后，早餐多喝7种“五谷晨粥”，简单营养，同事：难怪身材好
• 真的|这6道创意凉菜真的好看，做法却并不难，关键在摆盘要细致
• 西兰花|营养又健康的美味家常美食，一盘都不够吃，很下饭，味道特别美味