简单|这两道菜,简单又营养,连挑食的孩子都能吃一盘!
美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康!经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有!
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准备食材:
1-2个胡萝卜、鸡蛋2个、蒜、葱、小米椒1个就行了。胡萝卜把皮去了,然后切丝。切了2个胡萝卜别把我累死了~
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葱花和葱白分开,蒜和小米椒切好备用
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油热打入2个鸡蛋,搅散炒至金黄出锅
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锅内继续倒油,下蒜、葱白和小米椒炒香,然后下入胡萝卜丝中火翻炒2分钟左右
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加入炒好的鸡蛋,加入适量盐,1汤匙生抽翻炒均匀入味就行了
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关火,散入葱花炒出香味即可出锅,好香~
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这道菜营养丰富,做法特别简单,但是味道真的不简单。
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麻婆豆腐
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豆腐500克、猪肉(瘦)100克
油1勺、蒜蓉10克
盐1勺、花椒10克
姜10克、葱2根
酱油1勺、淀粉10克
郫县豆瓣1勺、老干妈豆豉1勺
1.准备食材
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2.豆腐切成小方块
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3.锅中掺入清水烧开、把豆腐放入过水,
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4.沥起豆腐、锅中倒入适量油、6成热、下入肉末炒香
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5.肉末炒至干香、下入姜蒜末炒香
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6.下入一勺老干妈豆豉、郫县豆瓣炒出红油、香味
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7.掺入适量清水
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8.烧开、下入豆腐、拌匀
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【 简单|这两道菜,简单又营养,连挑食的孩子都能吃一盘!】9.倒入适量酱油、别放多了、煮至汤汁稍收干!
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10.圆着锅边淋入淀粉勾芡、(芡粉不要太干了、芡粉就是地瓜粉)待收汁装盘、撒上一层薄薄的花椒粉、再放上葱花、开吃啦、香~
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