在家|秋天，想吃粢米糕不要出去买，教你在家做，外酥里糯，好吃零添加中薪|秋天|想吃|在家|大米|添加

大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！说起粢米糕，大家都吃过吗？在我小时候，只有过年的时候，妈妈才会做点粢米糕吃，随着生活水平的提高，想吃点粢米糕，实在是太容易了，只有是家里有大米，简单几步就搞定，自己做的粢米糕，吃起来外酥里糯，而且不放各种添加，给大人孩子吃起来营养又健康，深秋，遇到此零食别放过，简单一炸，外酥里糯，好吃得停不下来！

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粢米糕
【在家|秋天，想吃粢米糕不要出去买，教你在家做，外酥里糯，好吃零添加】
="bjh-image-caption>这道粢米糕非常受家人的欢迎，自从我学会做粢米糕后，我家一周至少做2次，每次做上一盘，既当零食又当主食，因为粢米糕是由大米做的，大米是一种主食，平常都喜欢蒸点米饭吃，用大米做的零食，还是挺当饱的！其实粢米糕的做法很简单，就需要3个步骤，第一把大米蒸熟（蒸大米饭的时候，要记得加上点食盐和胡椒粉调味），第二把大米和海苔粉搭配在一起，让每粒大米裹上一层海苔粉，第三下油锅的时候，刚开始炸，不要着急搅动，因为粢米糕很软，容易变形，炸的表面定型，这样就可以多翻面了，掌握好这3步，即使是新手，一次也成功！

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粢米糕
="bjh-image-caption>大米是生活中常见的主食之一，大米具有较高的营养，大米含有特殊的成分，叫做谷维素，谷维素具有抑制黑色素的作用，平常多吃点米饭，可以改善肌肤、使皮肤嫩白光泽，还含有丰富的蛋白质，补充人体能量等，总之多用大米做点美食，还是不错的！下面我就把粢米糕详细的做法说一下，秋天，想吃粢米糕不要出去买，教你在家做，外酥里糯，好吃零添加！【食材】：大米、食盐、胡椒粉、海苔、食用油【具体做法】

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粢米糕
="bjh-image-caption>第一步：准备大米500克，先淘洗干净，再把水分沥干，准备凉水800毫升、食盐10克、胡椒粉2克搅拌均匀。大米水分沥干后，放在电饭煲中，加上调好的凉水，按一下煮饭键，再把小葱切成段备用。

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粢米糕
="bjh-image-caption>第二步：在锅里倒上油，把葱段放进去炸一下，炸的葱段焦黄关火，把葱段捞出来，把葱油倒在一个小碗中，准备适量的海苔，放在料理机中打成粉。

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粢米糕
="bjh-image-caption>第三步：把煮熟的米饭取出来，加上葱油60克搅拌均匀，把海苔粉分多次加进去，每次都搅拌均匀，尽量让每粒大米，裹上一层海苔粉。准备一个容器，把米饭放进去，用铲子压紧实一点，先自然晾凉，放在冰箱冷藏6个小时（或者是一晚上），时间到取出来，脱模切成长条。

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粢米糕
="bjh-image-caption>第四步：在锅里倒上油，油温五成热时，把粢米糕放进去炸，不要着急搅动，炸的表面发硬，再勤翻面，炸的表面酥脆，这样就可以出锅了（如果不想吃油炸的，放在电饼铛煎着吃也可以）。以上就是粢米糕详细的做法，你们都学会了吗？粢米糕是由大米组成的，大米是生活中常见的食物，大家都喜欢做点大米饭吃，当然我家也不例外，下次做大米饭的时候，取出适量的大米，加上海苔粉和葱油搅拌均匀，然后放在模具中，一定要按压紧实一点，这样粢米糕不会松散，冷藏一晚上（如果温度比较低的话，可以常温静置一晚上），最后切成长条，放在锅里炸一炸，或者是煎一煎，这样一份外酥里糯的粢米糕就做好了！自己做的粢米糕，不放各种添加，给家人吃起来营养又健康，喜欢这道家庭版粢米糕的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，在家做着吃吧！