用东北人参|不仅仅是因为味道鲜美中年|中薪|高薪|土人参|野菜

农村常见的一种野生蔬菜在很多高档的酒店中都能看到，甚至一些用这种野菜和其他原料加工的酒店菜也成为酒店的名菜。用这种野菜和其他配料做成的菜的一个特点是，在加工过程中除了姜和盐外，不添加任何其他调味品，然而经过加工的菜肴却味道非常鲜美。这种野菜之所以能成为高档酒店的普通菜，不仅是因为用这种野菜加工的味道鲜美菜，还有其他原因。

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这种野菜叫人参，他的茎叶也叫人参菜。由于其肉质根与东北人参非常相似，又是滋补药材之一，故称为土人参。日本人参是马齿苋科的一种土生土长的人参植物，又称木兰，他的根叶均可被用作药物。据《全国中草药汇编》记载，土人参具有补中益气、润肺生津、滋补强身的功能。常用于调理和治疗气虚、体虚、自汗、脾虚泄泻、咳嗽、稀乳等健康问题。因此他不仅是味道鲜美，而且具有滋养和调理身体的功能，因此利用原住民参与其他食材加工成菜肴，受到很多高端人士的欢迎。

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在所有酒店菜中，最常见的是用天然人参炖鸡和用人参炖猪脚，他们被称为人参鸡和人参猪脚，但他们并不是真正用东北人参炖的，他们用的是天然人参。并不是所有人都能买到东北人参是有原因的，比如阴虚火旺的人不能服用东北人参和东北人参炖东北人参，阴虚火旺者服用东北人参，不利于补益作用，反而会加重健康问题。然而人参的药用性质是温和的，基本上是老少皆宜。此外，人参茎叶也可当菜吃，如火锅、凉拌、炒等，口感滑嫩，是一种难得的美味佳肴。土人参的茎叶对男性有很好的滋补作用，所以不被称为男性菜，所以很多高端的酒店经常看到用土人参茎叶做成的菜肴出售。这种在农村很常见的野生蔬菜，土人参，一直在酒店的酒店上，不仅是味道鲜美，还因为其良好的营养和健康功效，你将来会想念他吗？