市场|从产地到市场，价格翻5倍，果农叫苦卖不出去，收购商不背锅市场|价格|灰枣|叫苦

冬天已经快要到来了，很多朋友都会多多购买一些补品，比如我们常见的红枣和枸杞等。南方地区的朋友会把这些东西煲汤，北方地区的朋友会更为豪爽，直接把它做入菜中。我们今天所要介绍的这种补品就是新疆的特产之一。不管是内里还是外表，它都是当之无愧的上乘补品，但它的价格却让很多人受到了伤害，既让种植户痛心，也让消费者难受。那么，它究竟是什么呢？让我们来看看吧。

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其实，它就是新疆灰枣，灰枣得名是因为枣类在成熟之前，表面呈现灰色，和普通红枣的发育过程不一样，人们为了将其区分开来，就将它称为灰枣。新疆灰枣更是佼佼者，它个头大，味道甜美，受到了许多消费者的热爱。消费者之所以喜欢新疆灰枣，主要是因为它蕴含人体所需要的20多种氨基酸，还有多种丰富的维生素和矿物元素。因此，它为人们称呼为“维生素丸”和“矿物质元素库”。和一般的红枣比起来，新疆灰枣更甜，不管是作为零食，还是用来做菜都是上上之选。那么，拥有如此价值的新疆灰枣为何会让消费者和种植户叫苦连连呢？这主要是因为运输费用。

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其实，新疆灰枣从产地到市场的运输距离十分漫长，这也是大多数新疆瓜果的通病。这些瓜果本身营养价值很丰富，新疆独特的地理环境也决定了当地的水果都是个大味甜。但是，这些瓜果从新疆运到内地会产生高额的运输费用，新疆灰枣便是如此，它的收购价一公斤6元钱左右，并不贵，但它在内地市场的价格能卖到15元一斤。产地收购价和市场销售价之间整整相差了5倍。

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所以，就算新疆灰枣的市场前景很大，但果农却只能叫苦，说卖不出去。此外，新疆灰枣的种植面积不断扩大，今年的产量更是达到峰值，当地储存有几百万吨的产量。可想而知，它们的同时上市会引起多大的市场反应。市场本身就无法消化如此多的量，而新疆灰枣的产量又摆在那，只能是滞销了。

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对此，有些不了解情况的果农和消费者纷纷指责收购商，觉得他们在等着果农血本无归，或是趁着新疆灰枣价格降到最低的时候，再来出手。不过，收购商却表示自己并不能背锅。其实，收购商也有自己的苦衷。他们已经尽力在收购新疆灰枣了，但如此庞大的产量根本不敢全吃下。再加上漫长的运输线和有限的市场前景，让许多收购商依旧停留在观望状态，不敢妄动。