虾仁|这样的“浸泡海鲜”很多人吃，买海鲜看4点，要不白花钱影响健康中薪|浸泡|花钱|鱿鱼|虾仁|皮皮

这样的“浸泡海鲜”很多人吃，买海鲜看4点，要不白花钱影响健康。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
最近我连续在同一家海鲜摊买了2次皮皮虾，吃起来没有鲜味，有一股类似医院的药水味，特别难吃。我在购买的时候仔细挑选了，皮皮虾都是鲜活的，我还用手捏了捏，肉比较饱满，还算可以，怎么回家做熟之后变成这样的味道呢？这到底是怎么回事呢？

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原来有些海鲜看起来漂亮，但背后隐藏着许多你不知道的秘密，这些有可能危害你的健康，只有清楚地认识到，才能购买到健康的海鲜，让家人吃的安心和健康。下面看看一些海鲜商贩是如何做的吧，为了更好地销售海鲜，用了化学药水浸泡海鲜，使海鲜外表看起来颜色鲜亮，延长保质期。

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【甲醛或双氧水浸泡海鲜】【虾仁|这样的“浸泡海鲜”很多人吃，买海鲜看4点，要不白花钱影响健康】经过甲醛或双氧水处理的海鲜颜色漂亮，表面黏液减少，比如海蛎子被浸泡过这些溶液后，身上附着的黏液会减少，褶皱清晰可见，并且汤水清亮不浑浊。鱿鱼浸泡过后，则会更加鲜亮，表面的黏液减少。皮皮虾浸泡之后，能延长虾爬子的鲜活时间，但皮皮虾壳明显发白，颜色浅淡，颜色极其不自然。

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下面这两种海鲜大多数用药水浸泡了，下面一起看看，朋友们购买的时候要慎重。
【双氧水、火碱鱿鱼】

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不法商贩会用甲醛浸泡海鲜，也经常用双氧水和火碱，经过一定的比例调和，来浸泡鱿鱼，浸泡之后用清水冲洗干净，鱿鱼变成了白净脆嫩的样子。你想一想，同样是鱿鱼，谁买黏黏糊糊看起来脏兮兮的鱿鱼呢，这样的浸泡过的鱿鱼，大多数卖给了火锅店和烧烤店，所以朋友们去饭店的时候，火锅和烧烤鱿鱼，要谨慎点餐哦。
【甲醛虾仁】

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卖虾仁的摊床上，虾仁个个晶莹剔透，看起来质量不错。殊不知，正常的虾仁放一会就会干瘪，用清水泡久了就会变质。这时用甲醛浸泡，可以延长虾仁的保质期，使虾仁外表看起来漂亮，当然这种用药水浸泡过的虾仁，吃起来没有海鲜应有的鲜味。除了虾仁，墨鱼、皮皮虾、蛏子等也常被药水浸泡。
那么朋友们该如何购买海鲜呢？看下面4点，避免买到被药水浸泡的海鲜。这样的“浸泡海鲜”很多人吃，买海鲜看4点，要不白花钱影响健康。
一看颜色

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被甲醛、双氧水浸泡过的虾仁，看上去特别白净；浸泡过的鱿鱼，解冻的时候会变成红色，过了很久还是青色的，大概率可以判断是甲醛鱿鱼了。这些被浸泡过多海鲜，颜色都不是自然的。
二闻味道

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正常的海鲜都有一点腥味，但是经过这种溶液浸泡的海鲜，仔细闻一下，会有一股药水味，没有腥味。
三摸手感

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经过溶液浸泡的海鲜捏起来比较硬实，没有弹性。如鱿鱼、海蛎会变得光滑无黏感，虾类则会变得又硬又脆，容易断碎。
四看价格价格太过便宜的水产品很有可能经过这些溶液的处理，要谨慎购买。

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平常大家吃海鲜的时候，有没有吃出类似药水的味道呢？扔掉还是继续吃呢，欢迎在讨论区交流。
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