惬意|巴蜀风与现代风结合下的热闹与惬意，让你吃一次爱一次！中薪|火锅|虾滑|毛肚|锅底|襄阳

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人家都是吃一次毛肚爱一次火锅，只有豪渝火锅放话“吃一次豪渝，爱一次毛肚”，可见对自家招牌的自信。

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凭着对食材品质和味道的把控，初到襄阳时就引得无数粉丝排队打卡。

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都说锅底是火锅的灵魂，好的火锅必然离不开好的锅底。

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豪渝的锅底皆从重庆空运而来，注入特制红茶清爽解腻，配以石柱红辣椒和茂汶花椒，辣而不燥，麻而不苦，回味鲜香。

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【惬意|巴蜀风与现代风结合下的热闹与惬意，让你吃一次爱一次！】九宫格麻辣锅带有纯正巴渝血统的热辣口感，鲜香麻辣让人欲罢不能。

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除了这口全辣锅，还有贴心的“一锅三味”汤底，麻辣、骨汤、石头番茄汤...

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用手感柔软的云南石头番茄，小火熬煮3小时，从颗粒煮成沙状的汤体。汤汁浓郁，舀一勺喝起来口感沙稠，酸甜度恰到好处。

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不管是无辣不欢还是养生达人，在这都能pick到满足味蕾的一款。

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/七上八下15秒，鲜脆嫩/

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坐着飞机从重庆来的鲜毛肚，经过12道工序精制，每一片都精挑细选。看上去和手掌差不多大，表面颗粒饱满，鲜嫩程度可见一斑。

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店内的服务人员再三嘱咐，一定要夹着筷子七上八下涮足15秒，这时候才最爽脆。直接下锅把控不好时间，煮老了就失了滋味。

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吸饱了锅底香辣滋味的毛肚，搭配店内专门调制的毛肚蘸料，一整块送入口中，香辣脆爽鲜掉舌头。

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/二三十秒之间最滑嫩/

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豪渝的另一道必点菜品，一盆牛肉就在这一层火辣的辣椒面下，远远的闻见就直让人额头冒汗。

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千万别为了偷懒直接将肉丢入锅中就忘了时间，沸腾的锅中二三十秒肉就熟了。
带着原始的滑嫩，吸收了锅底的辣味，辣度再次升级，入口尽是麻与辣的爽快。

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/辣锅爽快，骨汤滋补/

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肥牛就是要这样大片，吃起来才叫过瘾！红白相间肥瘦均匀，细致的纹理，视觉上就是极大的享受。

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不管是牛油浓厚的辣锅还是养生滋补的原味骨汤，入锅轻轻烫涮，捞出后肉质弹牙，奶香十足。

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蘸上经典的蘸料，裹着蒜泥和香油一口塞进口中，那叫一个满足！

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/根根分明，顺滑弹韧/

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“心急吃不了热豆腐”，想要味道好，就必须要有耐心。这道生抠鲜鸭肠可不能一把下锅，需得根根轻涮，出来的鸭肠才顺滑不打结。

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油碟中微微一转，鲜香弹牙，弹性十足，一口沉沦。试过这个吃法从此不愿再将就。

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除了这些，手工鱼籽虾滑和滑嫩的鸭血...都是等你翻牌的绝佳菜品。

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虾滑上还沾着鱼籽，轻易见不着，入口咀嚼口感颗粒分明，虾滑也是鲜嫩无比。

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煮熟的鸭血嫩的像果冻，入口即化。还配有特制的干碟，辣椒面和芝麻的加持，让滑嫩间添了一丝香辣。

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若在收尾时，吃一碗番茄汤底煮出的功夫面，简直不要太舒服。酸甜的番茄汤浸润劲道的面条，满足！

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门口等位时，豪渝的服务员会热情地为你端来一份水果和小零食，就餐前也会贴心的奉上一份热毛巾擦手。

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店内特有的4D开放式厨房，从备菜到出品全程360°无死角展现，所有菜品制作过程尽收眼底，让人看得放心吃的安心。

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甩面师傅熟练的技术和让人赏心悦目的精致打汤法，都让人感受到极致的就餐体验。

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“你别动，放着我来”，在这真能把你宠成一个小懒虫。

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店内大面积的红色调，浓烈且沉稳。经典巴蜀风和现代风的结合，让每个走进这儿的客人，都能感受到无比的热闹和惬意。

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■ 门店信息 ■
豪渝火锅（襄阳民发店）
地址：襄州区航空路民发广场4楼
营业时间：10:00-22：00
豪渝火锅（襄阳万达店）
地址：樊城区长虹北路万达广场4楼
营业时间：10:00-22：00
豪渝火锅（襄阳天元店）
地址：樊城区人民路天元四季城5楼
营业时间：10:00-22：00
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出品：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：西瓜喵摄影：大福君