糯米|最好吃的丸子做法，软糯多汁，各有滋味，老人孩子都喜欢中薪|做法|滋味|老人|孩子|喜欢

今天为大家介绍一道丸子的做法，真的特别好吃。它就叫做珍珠圆子，这个名字是不是特别好听呀。这道珍珠圆子是用肥瘦三七开的肉做馅儿，外层包裹着糯米。蒸熟后，口感软糯适中，滋味鲜美可口，米粒晶莹洁白、油亮发光，如颗颗珠圆玉润的珍珠惹人喜爱，非常适合家宴食用。

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具体制作方法
第一步：
准备食材。猪肉馅400克、糯米适量、姜1小块、香葱适量、胡萝卜1个。
第二步：
糯米清洗干净，然后浸泡5个小时。
第三步：
将姜切末放入碗中，然后倒入3勺水，浸泡半个小时备用。

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第四步：
开始拌肉馅。先往肉馅中倒入适量的香油，然后朝一个方向不停的搅拌，直至肉馅发粘起劲。再放入2勺盐、1勺鸡精、1勺料酒，接着朝一个方向搅拌匀。（拌馅全程要朝着一个方向。另外不用放酱油，因为酱油会影响到蒸好的糯米颜色）
第五步：
将姜末和姜水分三次放入肉馅中，每放一次都要将充分搅拌匀。
第六步：
将香葱末放入肉馅中搅拌匀。
第七步：
将拌好的肉馅反复摔打几次，让其更加上劲。

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第八步：
将胡萝卜切成薄片，铺在蒸笼上备用。
第九步：
取适量肉馅放入在手中，揉成肉圆。然后放进沥干水份的糯米中，让肉圆表面粘满糯米。
第十步：
将所有肉圆放在萝卜片上，开水上锅，大火蒸25分钟即可。

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【糯米|最好吃的丸子做法，软糯多汁，各有滋味，老人孩子都喜欢】以上就是星歌生活为大家介绍的相关丸子的做法，不知道您还喜欢吗？