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莲子冬瓜粥

【 调治|食欲不振 药膳调治】荐

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材料：莲子40克，冬瓜0.15公斤，粳米0.1公斤，生姜少许，青葱1根，盐适量。
做法：将粳米淘洗干净，莲子去芯泡水洗净，冬瓜去皮、籽，切丁备用；生姜洗净，切成丝；青葱洗净，切成葱花。将粳米、冬瓜、莲子同放入锅中，加适量清水、盐，用小火煮成粥，出锅前撒姜丝、葱花，再煮片刻即可食用。
功效：健脾清热，改善胃肠功能。适用于脾虚内热食欲不振者。

山药莲藕汤

荐

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材料：鲜山药0.6公斤，莲藕0.25公斤，玉米1个，猪排骨0.15公斤，盐适量。
做法：山药洗净去皮，切块；玉米洗净，切段；莲藕去皮，切片；排骨洗净，用开水焯过。锅中放适量清水，将水煮开后放入排骨、玉米、莲藕，以小火炖约40分钟，再放入山药继续煮10分钟，熟后加盐调味即可食用。
功效：健脾开胃。适用于老年体虚食欲不振者。

文字来源：《医药星期三》
配图来源：网络
编辑：彭海波朱德珍曹琤媛

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