味道|这家早餐店太认真了，他有一种30年的味道，只有汤肉块5元中薪|味道|早餐店|南昌|米粉

说到南昌，你会想到瓦罐汤，实际上南昌是一个历史文化古城，据说5000多年前就有人居住，现在已经繁荣昌盛，生出无数优秀的孩子。南昌的烹饪文化源远流长，仅仅吃一顿早餐就是一道美妙的风景，如果你来南昌，你必须品尝正宗的南昌早餐。在南昌有一条石头街道，这是一条有着数千年历史的文化老街，这里的整条街都是用大理石铺的，所以被命名为石头街，现在石头街已经变成了普通街小巷子，周围都是老住宅，正是这种小街，才有了穿越时空的老味道。

文章图片
在石头街上，有一家名叫秦肥肉块的小店，他每天只营业7个小时，从7点到2点，他有一个小商店，但他的生意很好。这家商店的老板一开始就摆摊，因为味道好，很快就出名了，他已经在石头街上出现了近这是非常罕见的。虽然离菜市场很近，但有很多回头客，据说人人都成了南昌早餐的代表之一。

文章图片
他们的门脸很小，里面只有几张桌子，门上有三张桌子，但总是满满的。这家商店的特色菜是肉块，一小杯肉看起来微不足道，却中隐藏着一个秘密，肉末加水炖40分钟，变成肉紧实肉块，这肉味道很好，味道很好。每盘有两到两块肉，虽然肉很丰富，但一点也不油腻，能尝到炖狮子头的味道。

文章图片
这家商店是由夫妻共同经营的，多年来形成的默契使他们能够尽快提供早餐，即使是在用餐高峰期。一般来说，客人会点一份混合的米粉和一杯肉块，他们可以在十块钱内享用美美的早餐。他们的组合米粉非常朴素，这是从零食到大的普通面条，米粉是光滑光滑的，有花生，萝卜丁，辣椒，酱油，你还可以加一些大蒜和酸豆角，这种米粉粉香、酸、开胃，是小时候南昌面粉的味道。当然，那些喜欢吃肉的人也可以有一个肉块拌面粉，吃了一碗之后，就会有再吃一碗的冲动，真是让人无法抗拒。

文章图片
除了清汤肉块外，龙眼肉饼汤也不错，比著名的肉块小，但更耐嚼，以干的桂圆为背景，汤底香甜丰富，与鸡蛋一起蒸，再加上鸡蛋的味道，层次感更清晰，更适合女孩享用，比水炖肉块味道更好，就像南昌人自制一样。他们的肉块都是蒸熟的，满满的肉末看起来很新鲜，用一个小盘子把肉馅做成一个杯子，一壶能蒸60杯，很快就卖完了。

文章图片
这家商店很划算，以前在电视上看过，如果你想感受南昌的原汁原味，那一定是本店的，然而有很多人在排队等候，请早点来！