好吃|发糕最容易的做法，不加一滴水，口感甜而不腻，比蛋糕还好吃中薪|蛋糕|口感|做法|发糕|一滴

导语：发糕最容易的做法，不加一滴水，口感甜而不腻，比蛋糕还好吃
【好吃|发糕最容易的做法，不加一滴水，口感甜而不腻，比蛋糕还好吃】由于天气干燥，许多人每天会喝很多热水，避免皮肤干燥缺水。干食就不再选择吃，喝粥喝汤的人逐渐增多，让秋季的胃得到养护，皮肤吸收到水分。而北方就不同了，他们对面食的钟爱，就像南方人离不开大米饭一样，尽管天气干燥，包子馒头依旧不会少。但制作面食并不多容易，需要技巧和方法，食物才松软可口。

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去过北方的朋友，都知道当地人做出来的包子、馒头、发糕，味道正宗，个头大，肉馅十足。南方人做的面食个头小，形状精致好看，样式居多。南北方的人大多数人在和面时，一本都添加水，再让面团发酵。用制作方式做出来的面食，味道的确好吃，大众人的最爱。在制作发糕时，不加水，该怎么做呢？

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发糕最容易的做法，不加一滴水，口感甜而不腻，比蛋糕还好吃
在南方很多人都不会做发糕，更不知道其中的技巧，做出来的味道不好吃，而且还不松软，口感要和北方人制作出来的大不一样。这次给大家分享一种很容易的做法，不加一滴水，发糕的口感甜味不腻，孩子越吃越爱。发糕需要的食材也并不多，在超市就能买到，自己动手做的要比外面买的干净。
一、【发糕】
食材：米面粉、温牛奶、红枣，葡萄干、白糖、酵母、鸡蛋
步骤：第一步：做发糕不加水的第一个技巧加鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加入白糖，酵母粉，不停搅拌，第二个诀窍就是温牛奶，温的牛奶能让酵母更好的化开。

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第二步：把米粉面粉用过滤网过滤，防止有不匀称的面粉。把鸡蛋，倒入在面粉上，再不断地揉面粉，知道面粉变得光滑。
第三步：揉好的面粉放入容器中，表面加入葡萄干，红枣（红枣的营养价值高，能有补气血的好处，不管是男生还是女生吃，能让人的气色变得更好，同时），颜色上也得到一种提升。

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第四部：在蒸的时候，一定要是小火，让面粉慢慢的适应，也不容易糊掉。制作好之后，用刀子发糕切开，里面的层次就能看出它的松软，轻轻按一下，发糕很快就弹了上面，用鸡蛋做出来的发糕，味道会更香，而且还Q弹。
做发糕的步骤很容易，而且这种做法的口感要比蛋糕还好吃，家里的老人孩子都可以吃，平时早上的时候可以当作早餐。在家里没有事情做的小伙伴，可以尝试去做，充实生活，让家人吃到更好的食物，赶紧来学习吧！
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