味道|女人不管多忙,也要学会几道菜,待客下酒都合适,饭店的味道
女人不管多忙,也要学会几道菜,待客下酒都合适,饭店的味道
随着生活节奏的加快,在家里做饭的时间越来越来越少。
但是总在外面吃,花钱多不说,还不健康。
抽时间给家人做几顿饭吧,一家人热热闹闹的凑在一起,将柴米油盐的生活过出诗意。
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酸笋炒牛肉
材料: 牛肉、酸笋、酸辣椒、姜、盐、油、生抽、料酒、生粉、糖;
做法
1.牛肉切片,加料酒姜末盐糖生抽生粉腌一会;
2.酸笋切条,酸辣椒切开;
3.油锅把牛肉炒至断生出锅;
【 味道|女人不管多忙,也要学会几道菜,待客下酒都合适,饭店的味道】4.油锅内下酸笋酸辣椒 ,加盐炒至出水;
5.把牛肉倒进去炒一会即可;
红烧肉
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材料:五花肉500克、桂皮1根、八角3颗、姜5片、红枣6颗、老抽2汤匙、盐1茶匙、糖3茶匙。
做法:
1.五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。
2倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3.放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤。
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木耳烧豆腐结
材料:豆腐结、木耳 、盐、味全高鲜 、黑胡椒汁、白芝麻、姜。
做法:
1、豆腐结用热水泡一下,黑木耳提前泡发。
2、锅里加油烧热,加入姜炒香。
3、加入豆腐结和木耳翻炒。
4、放入黑胡椒汁 和盐,味全高鲜 。
5、撒上白芝麻。
这几道菜谱,有你喜欢吃的吗?
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今日话题:说下你吃过最难忘的美食吧,属于你记忆中的味道。
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