营养|1个人吃饭,我从不点外卖,荤素搭配营养足,网友:认真吃饭真好

1个人吃饭,我从不点外卖,荤素搭配营养足,网友:认真吃饭真好。
今天跟同事聊天时,说到如果一个人在家会自己煮饭吗?我的回答是:“会,凭什么不煮?自己一个人吃饭也不将就,认真吃饭才是人生赢家。”
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自从结婚组成自己的小家后,不管多忙,买菜做饭,一日三餐从不落下,为的就是让家人吃上一顿热腾腾的饭菜,即使下班回家很晚,也都会坚持在家做饭,从不点外卖。
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没结婚前,在娘家有妈妈和姐姐们照顾,连米饭都不会煮,自从结婚组成自己的小家后,慢慢从一个不会煮饭的厨房小白,到现在可以煮一桌家常菜,特别是有小孩后,经常会学习一些新菜品,换着花样做菜,所以我家小孩从小到大都不会挑食,现在身高已经长到180了。
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一个人在家吃什么?怎么煮好吃?如果一个人时不知道吃什么,可以试试下面这种做法,食材简单,5毛的面条,5块的瘦肉,再加上一根葱,总共花了不到10块,用时不到10分钟,就可以吃上热腾腾的美食了,可比点外卖强多了。
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——肉酱葱油拌面——
所有食材:面条,瘦肉,黄豆酱,牛肉酱,葱,生抽,老抽,糖,盐
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这道拌面要想好吃,有两种配料不能少,一是葱,二是肉酱,缺一不可。先准备食材,瘦肉切片,用刀背剁成肉末。
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葱切成段,只留葱绿,葱白不要,再调一碗酱汁,一勺生抽,一勺老抽,1勺白糖搅拌均匀。
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接下来先炒肉酱,锅热后倒少许油,倒入肉末,炒出水分,加入1勺黄豆酱,半勺生抽,翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖焖熟。
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这时同时用两个锅,一个煮面条,一个炸葱段。锅中水开后,加1勺盐,放入面条,煮开后,转小火,家里正好还剩一点胡萝卜,一起下锅煮了。
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另起一个锅,倒入少许油,放入葱段,用小火炸干,炸出香味。
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将炸好的葱段放到锅的另一边,倒入调好的酱汁,将酱汁煮开煮沸。
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最后,将煮熟的面条捞出过冷水,放入锅中,用筷子搅拌均匀,装入盘中。
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将炸好的肉酱倒入盘中,搅拌一下就可以开吃啦,再煮一碗白萝卜内羹汤搭配,营养又美味。
喜欢吃辣的,还可以再加上一勺南山婆牛肉酱,这牛肉酱里面的牛肉粒是整块的,非常有嚼劲,麻辣咸香,香气扑鼻,平时用来拌饭或拌面条吃,都非常不错。
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【 营养|1个人吃饭,我从不点外卖,荤素搭配营养足,网友:认真吃饭真好】最近爱上吃辣了,连着吃了好几天的牛肉酱,怎么也吃不腻,越吃越香,越香越想吃。
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