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1个人吃饭，我从不点外卖，荤素搭配营养足，网友：认真吃饭真好。
今天跟同事聊天时，说到如果一个人在家会自己煮饭吗？我的回答是：“会，凭什么不煮？自己一个人吃饭也不将就，认真吃饭才是人生赢家。”

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自从结婚组成自己的小家后，不管多忙，买菜做饭，一日三餐从不落下，为的就是让家人吃上一顿热腾腾的饭菜，即使下班回家很晚，也都会坚持在家做饭，从不点外卖。

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没结婚前，在娘家有妈妈和姐姐们照顾，连米饭都不会煮，自从结婚组成自己的小家后，慢慢从一个不会煮饭的厨房小白，到现在可以煮一桌家常菜，特别是有小孩后，经常会学习一些新菜品，换着花样做菜，所以我家小孩从小到大都不会挑食，现在身高已经长到180了。

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一个人在家吃什么？怎么煮好吃？如果一个人时不知道吃什么，可以试试下面这种做法，食材简单，5毛的面条，5块的瘦肉，再加上一根葱，总共花了不到10块，用时不到10分钟，就可以吃上热腾腾的美食了，可比点外卖强多了。

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——肉酱葱油拌面——
所有食材：面条，瘦肉，黄豆酱，牛肉酱，葱，生抽，老抽，糖，盐

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这道拌面要想好吃，有两种配料不能少，一是葱，二是肉酱，缺一不可。先准备食材，瘦肉切片，用刀背剁成肉末。

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葱切成段，只留葱绿，葱白不要，再调一碗酱汁，一勺生抽，一勺老抽，1勺白糖搅拌均匀。

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接下来先炒肉酱，锅热后倒少许油，倒入肉末，炒出水分，加入1勺黄豆酱，半勺生抽，翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖焖熟。

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这时同时用两个锅，一个煮面条，一个炸葱段。锅中水开后，加1勺盐，放入面条，煮开后，转小火，家里正好还剩一点胡萝卜，一起下锅煮了。

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另起一个锅，倒入少许油，放入葱段，用小火炸干，炸出香味。

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将炸好的葱段放到锅的另一边，倒入调好的酱汁，将酱汁煮开煮沸。

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最后，将煮熟的面条捞出过冷水，放入锅中，用筷子搅拌均匀，装入盘中。

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将炸好的肉酱倒入盘中，搅拌一下就可以开吃啦，再煮一碗白萝卜内羹汤搭配，营养又美味。
喜欢吃辣的，还可以再加上一勺南山婆牛肉酱，这牛肉酱里面的牛肉粒是整块的，非常有嚼劲，麻辣咸香，香气扑鼻，平时用来拌饭或拌面条吃，都非常不错。

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【营养|1个人吃饭，我从不点外卖，荤素搭配营养足，网友：认真吃饭真好】最近爱上吃辣了，连着吃了好几天的牛肉酱，怎么也吃不腻，越吃越香，越香越想吃。

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