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颜色漂亮，酸酸甜甜，美味下饭，红烧鱼香豆腐做起来。
By 清幽梅花2
用料

• 水豆腐 2大块
• 五花肉末 100克
• 淀粉 2勺
• 小葱 2根
• 番茄 1个
• 小茄子 2个
• 蒜末 2茶匙
• 红烧汁 2勺
• 耗油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 家乐鸡粉 半勺
• 家乐浓汤宝 1块
• 食用油 3勺
• 清水 150~200克

做法步骤

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1、首先准备好材料。

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2、五花肉末加入半勺家乐鸡粉、半勺生抽、一勺食用油丶半勺生粉腌制15分钟。

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3、茄子和番茄切片，豆腐切薄片。

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4、平底锅倒入食用油，把切薄片的水豆腐放锅中煎两面金黄。

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5、盛起备用。

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6、重新热锅放点油，把腌制好的五花肉末放锅中炒出肥油。

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7、加入两勺蒜末。

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8、加入茄子和番茄片

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9、加入煎好的豆腐片。

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10、依次加入红烧汁丶蚝油、生抽料酒。

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11、加入清水

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12、丢入一块美味的家乐浓汤宝，盖上盖子大火焖煮。

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13、水煮到剩下三分之一的时候，用一勺汤粉加2勺清水勾芡。

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14、撒上葱花收汁即可

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15、美味出炉。

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16、来一张成品。
小贴士加入一块浓汤宝来烧豆腐，更加美味。
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