边品|比外卖好吃太多家常菜，做法简单，超下饭，家人边品边吃感觉太美好！中薪|做法|外卖|家人|家常菜

小煎排骨

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用料
排骨500克泡椒30克姜蒜适量二荆条70克小米辣30克大葱白少许豆瓣酱30克料酒15毫升盐2克花椒3克香醋15毫升白糖3克
做法
排骨剁成小块，清洗干净，加盐、胡椒粉、料酒腌制一会，把小米辣、二荆条、泡椒，分别切段；
起油锅，比平时炒菜的油稍微多点，先爆香花椒，再下排骨，一直煎到表面没有什么水分的程度；
随后下姜蒜，翻炒片刻再下泡椒、豆瓣酱，炒出红油，最后下小米椒、二荆条、葱白，断生后给少许生抽、白糖、香醋调味，就可以出锅了。
家常版黄焖鸡

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用料
鸡腿肉2只香菇4朵红椒1个青椒1个姜3片白胡椒粉半勺料酒1勺豆瓣酱1勺生抽2勺老抽半勺冰糖10克盐3克
做法
鸡腿肉洗净切块，放一小勺盐，一点白胡椒粉，一勺料酒，一小勺花生油腌制10分钟左右。
香菇洗净切片，青红椒切块，姜切片。
锅里放油，放入几块小冰糖炒出糖色。
倒入腌好的鸡块翻炒至变色。
加入姜片翻炒片刻。加两勺生抽，半勺老抽，一勺豆瓣酱，翻炒1分钟。
加入热水没过鸡肉，倒入切好的香菇片，中小火焖煮10分钟再大火收汁。
汁快收好时加入青红椒翻炒断生就出锅啦
喷喷香，开吃吧。
砂锅花甲粉

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用料
龙口粉丝1把花蛤10个金针菇30g生抽15g蚝油10g蒜蓉辣酱10g糖2g清水150g蒜末5g食用油10g火腿肠0.5根小米辣0.5个
葱花根据口味添加
做法
粉丝提前用温水泡软。
花蛤泡水，加适量盐，搅拌吐沙，重复1-2次，一般就可以吐干净了。
蒜末泼少许热油，再加生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、糖、清水混匀，调成汤汁备用。
将金针菇、粉丝、花甲、火腿肠片依次放入砂锅中，倒入汤汁，小火煮开，加盖焖煮2-3分钟。
撒葱花、香菜末、小米辣装饰即可。
醋溜豆芽肥肠

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用料
肥肠250g葱1根醋2勺花椒10粒盐2克黄豆芽250克白糖2克青菜2-3个
做法
买来的豆芽去尾，然后洗净，肥肠切块备用。
【边品|比外卖好吃太多家常菜，做法简单，超下饭，家人边品边吃感觉太美好！】锅中放入适量油，然后将花椒、葱放入翻炒，加入切好的肥肠，然后加入豆芽，同时加入一勺白糖、一大勺醋，翻炒5-8分钟左右，最后加入调色的青菜，出锅前加入1小勺盐即可。