鲜嫩|在家想吃肠粉？分享详细烹饪过程，鲜嫩营养又美味，孩子特爱吃中薪|美味|营养|过程|孩子|烹饪

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。

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一说到肠粉，相信很多人立刻就会想到它是一款广东省的特色美食。
其实对于这款美味来说，Q弹嫩滑又鲜香的口感，让它成为了人们爱不释手的可口美食。
而对笔者来说，如果在家想吃肠粉的话，简单几步就能诞生美味。

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而且相对于这个类型的美食来说，非常适合作为孩子的育儿早餐。
关键这款美味不仅操作简单，而且可以按照自己的想法添加各种各样的食材进去，以增进整款美食的营养。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：腊肠鸡蛋肠粉。
【准备原料】：大米粉50克，玉米淀粉20克，鸡蛋两个，葱花少许，熟腊肠丁50克。
【辅料准备】：蚝油，香油，生抽，白糖，盐，鸡精即可。

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第一步：首先我们把准备好的大米粉和玉米淀粉倒入一个碗中，加入半克盐均匀搅拌，而后分次少量的加入25度的温水，搅拌成稍微稀一点的大米糊。

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第二步：准备一个小碗，调制一款自制料汁。把准备好的一勺香油，一勺生抽，一勺蚝油，三克白砂糖，半克的盐和鸡精，均匀搅拌备用。喜欢吃酸辣一点口味的，也可以加一些香醋或者辣椒油进去。

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第三步：之后我们准备一个平底盘，在底部刷上一层食用油。

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第四步：随后先铺上一层大米糊，再把打散的两个鸡蛋倒在上层（可以分几次加入哦，多做几块肠粉），之后撒上准备好的腊肠丁和葱花备用。

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第五步：而后冷水上蒸锅，大火蒸五分钟取出。

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第六步：最后准备一个面粉刮，蘸上食用油之后，推出肠粉的样式，然后铺在盘中，淋上准备好的料汁，就可以直接开吃了。

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不知道对于今天这款简单好吃的早餐美味，是不是还算符合您的心意呢？如果您对这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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【鲜嫩|在家想吃肠粉？分享详细烹饪过程，鲜嫩营养又美味，孩子特爱吃】那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。