粗粮|它们是营养最高的粮食，5种杂粮简单搭配，让你的营养翻倍杂粮|翻倍|粮食|食材|杂粮饭

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什么是杂粮饭
杂粮饭是粗粮和大米一起煮出来的就是杂粮饭，足量就是去除大米面粉这些精制粮食以外的五谷杂粮，比如，黑米，藜麦，高粱，荞麦，大麦，薏仁，绿豆，豌豆，黑豆等等。为什么要多吃杂粮饭，杂粮饭相比白米饭比膳食纤维更高，不好消化，所以很容易有饱腹感，粗粮保留了胚芽，麸皮，营养价值丰富，含有人体必需的矿物质，维生素。一定要搭配大米一起食用，大米可以帮助蛋白质的吸收
【粗粮|它们是营养最高的粮食，5种杂粮简单搭配，让你的营养翻倍】

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怎么做杂粮饭
每次选择几种粗粮，粗粮的比例与大米的比例为1:1，就是粗粮一般，大米一半，有的不容易熟的粗粮可以提前用水泡一泡。比如薏米，红豆。
第一道：黑米杂粮饭
这个是我们家最常出现的杂粮饭，食材：黑米，小米，白米，水
做法：黑米和小米可以提前泡一泡，不泡也可以，泡了之后更软糯，将所有的米饭下锅，加入煮饭时候的水，压下电饭煲开关，煮好之后在米饭上撒上芝麻，一定要放入大米，大米可以帮助杂粮的消化，也可以保护肠胃。

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第二道：红豆杂粮饭食材：大米，燕麦，红豆。
做法:红豆提前泡一泡，不然不容易煮熟，将所有的食材洗干净之后放入电饭煲正常煮饭就可以。
功效：这样做出来的饭筋道有口感，红豆提前泡泡容易熟，所以一定要提前浸泡，燕麦选择没有什么添加的纯燕麦，纯燕麦保留了营养成分，食用起来更健康。长期食用油补气补血的功效

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第三道：燕麦米杂粮饭
食材：纯燕麦，玉米渣，黑米，大米，薏仁。
做法：将所有的食材洗干净，浸泡3个小时，这些食材如果没有泡好煮熟之后食用口感会不太好，然后放入煮饭的锅内，煮开之后在锅内闷一下，
功效：薏米有祛除湿气的作用，坚持食用营养均衡。

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第四道：血糯米杂粮饭食材：血糯米一杯，白米一杯，
做法;首先将两种米洗干净之后用水泡40分钟，将米倒入电饭煲内加水正常煮饭就可以了，
功效：血糯米有养颜，养肝。护肤的功效，长期的食用有面色会得到改善，值得注意的是，因为是糯米，对于胃功能差的朋友要注意不要多食用。

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第五道：八宝杂粮饭
食材：八宝杂粮米2杯，超市买的那种搭配好的杂粮，或者自己去在家配好的八宝杂粮也是可以的，清水少量。
做法：八宝米提前泡发，因为混合很多种不同的杂粮，软硬度不一样，所以一定要泡发好再去煮，所有倒入锅内，正常煮饭就可以了。
功效：杂粮里面富含的维生素A，可以保持皮肤和粘膜的健康，长期的食用有养颜养颜的作用。

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今天介绍的这五道杂粮饭，打击可以行动起来，比较用材简单，但是营养却很丰富，介绍了这几种，行动起来，不要重视吃单一的米饭啦，