馒头又被大家称之为馍，各地的叫法都各有不同，是用面粉发酵蒸成的食品，是常见的主食之一。地区不同，口味不同，做法各异，导致馒头的种类也不少。
有常见的白面馒头，玉米馒头等等，味道可口松软，带着丝丝甜味，营养丰富，受到了大家的喜爱。今日茶茶分享小可爱们创新的馒头做法用菠菜，营养价值高，外形可爱，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
豌豆荚馒头

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by 大顺妈妈
配料:
牛奶适量、面粉适量、酵母两袋、菠菜汁适量、糖适量、可可粉少许
烹饪步骤:
1.首先制作菠菜汁 洗净的菠菜放开水里焯一分钟

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2.然后过凉水

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3.放入料理机打成菠菜泥

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4.很浓稠的菠菜泥 非常细腻

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5.然后准备两个干净的盆 一个里放菠菜泥一个是牛奶

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6.每个里各放一袋酵母各放一大勺糖 搅拌均匀

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7.然后放液体1.7倍的面粉 因为是菠菜泥所以面要放少一点 牛奶也一样 而且我用的是高筋面粉 面的用量就更少

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8.和成絮状后 静置十分钟 等待吸收水分

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9.然后揉成光滑的面团 分两份是想一份做豌豆荚 一份做其他的卡通馒头

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10.室温发酵至两倍大

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11.排气松弛十分钟

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12.切成剂子 绿的大一些 白的小一些 大概是1：3

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【 心思|稍微动点小心思，普通的馒头就能变得与众不同，吃着倍香】13.然后绿色的擀成皮 白色的团成小球

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14.如图 绿色的对折 然后用圆形的模具 啥都行 在中间挖掉一部分 不要太大 不然豆子会掉下来

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15.放入三个豆子 底部是朝上的

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16.边缘捏紧

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17.翻过来就做好了

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18.再把可可粉用温水化开 画表情 此步可省略

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19.又做了其他的馒头 放在锅里静置二十分钟 然后凉水上锅蒸熟 大概二十分钟左右 视馒头大小而定 熟了后也不要马上开锅 再继续焖个两分钟就好了

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20.是不是萌萌哒 而且香香甜甜 小朋友最喜欢

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菜谱小贴士:
家里如果有猪油 ，可以和面的时候放里一勺效果非常好！
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