简单|牛排土豆做成家常炒菜,肉香土豆糯,做法简单营养好吃
牛排和土豆都是我家常备的食材,牛排冷冻在冰箱里,随时取出解冻就可以煎熟食用。土豆比较耐放,放家里半个月都没问题。这两种食材平时并不在一起吃,这次换个新做法,试试牛排炒土豆片,没想到口感非常好。
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土豆平时最常吃的就是清炒土豆丝、土豆鸡蛋饼,偶尔也会切成片来炒,不厚不薄,炒熟之后土豆特别香糯,很好吃。牛排做法简单,又比较有营养,不管是大人还是孩子,多吃牛肉对身体都是有好处的,平时总是搭配黑胡椒酱做黑椒牛排吃,这次换成普通家常菜,受到了全家人的表扬,来看看详细的制作过程吧!
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牛排青椒土豆片
所需要的食材有:牛排一块、土豆一个、青椒一个、食用油、盐;
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详细制作过程:
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步骤一:不粘锅上火烧热,放少量食用油,把牛排放进锅里,小火,每面煎1-2分钟;
【 简单|牛排土豆做成家常炒菜,肉香土豆糯,做法简单营养好吃】
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步骤二:我用的这个牛排比较厚,不用煎全熟,两面的表面变色就可以了;
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步骤三:用厨房剪刀把煎过的牛排剪开成小条,也可以用刀切;
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步骤四:煎牛排后锅里还会有余油,把土豆去皮切成片放到锅里煎熟;
步骤五:土豆片半熟后,把牛排放进锅里一起翻炒;
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步骤六:加适量盐放进锅里,翻炒调味,如果有黑胡椒和海盐会更香,没有的话直接就用盐好了;
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步骤七:青椒洗净后去蒂,切成小块,放到锅里一起翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
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简单省事又好吃的牛排青椒土豆片就做好了,牛排肉嫩,土豆香糯,青椒清脆,好吃还下饭,这样的家常菜还是很受欢迎的。
有些食材偶尔换换做法还是很有新意的,像我家平时牛排总是做黑椒味的,土豆也经常做的都是土豆丝,这次把它们搭配在一起炒成菜,大人孩子还都挺爱吃的,你也试试吧!
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