透明|再也不怕吃涂层，九阳透明饭煲评测，蒸出来的排骨会更香？中薪|排骨|涂层|透明|食材|蒸汽

最近，一款九阳透明饭煲彻底火了。相比传统的饭煲而言，这款饭煲采用了透明玻璃内胆，又采用了可视外罩，在饭煲烹饪的时候，你能够直接看到食材的变化。作为九阳经典的蒸汽系列，这款饭煲不仅保持了蒸汽技术，可以蒸出低糖饭，同时还结合了蒸煮功能，煲汤做菜不在话下。
产品开箱分享：细节处理十分得当
下面，我们就来看看这款饭煲，希望通过我的评测，可以让你更全面的了解这款透明饭煲的各项功能。从而来判定它是否值得你入手！

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饭煲的全家福除了主机以外，还包括一个透明的饭煲内胆，一个量米杯，一个饭勺和蒸米架。这些配件是日常经常使用的，九阳都给用户配齐了，避免购买配件带来的附加费用。

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这个配件主要是用来蒸低糖米饭，长期使用低糖米饭可以减少米饭带来的高热量。对于想要减肥或者有糖尿病的用户，都有一定的好处。现在很多品牌都在追求这个技术，以健康的角度重新审视饭煲。

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【透明|再也不怕吃涂层，九阳透明饭煲评测，蒸出来的排骨会更香？】饭煲最大的亮点莫过于这个玻璃内胆，就目前的饭煲产品来说，采用透明内胆的并不多。相比于传统的图层饭煲，玻璃内胆没有图层，所以你不需要考虑图层影响健康的问题，也不需要考虑玻璃内胆长时间使用出现粘锅等问题。

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玻璃内胆耐热抗冲击，这样既减少了饭后难清洗的烦恼，也减少了涂层用一段时间后脱落的困扰。以前用过的涂层饭煲，即使刷洗的时候再小心，但时间长了涂层还是会脱落。

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这款饭煲是玻璃内胆，加水可见、更精准。烹饪可视化，烹饪进度一目了然。内胆外部清晰地标注出煮粥、丝苗米、东北米、低糖饭的水位刻度。可视窗在制作食物的时候，可以看到食材的变化。

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饭煲的正面按键提示简洁方便，外围侧面标注了不同食材所需的烹饪时间建议，方便用户在制作美食时有一个直观的参考。

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饭煲采用的是蒸汽技术，所以与传统饭煲的加水方式有所不同。独立的水箱在烹饪之前需要用户手动加满，拆卸和安装都很方便。注意这里需要添加纯净水，因为长时间使用自来水很可能会导致水箱出水口堵塞。

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烹饪实测：美味来自技术创新
这款饭煲除了蒸米饭以外，还能制作多种美食。蒸汽加热对食物分子结构破坏少，能大程度保留食物的原汁原味，带出食物天然的新鲜味道。测试的时候我实测了排骨汤，按照自己想要吃的食材准备，按说明放入少量的水。蒸汽加热的时候会带入水分，从而让食材充分地饱和起来，吃起来更美味。

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按说明的时间进行设定，通过饭煲的显示窗能看到烹饪时长。这个过程需要用户参考一下说明书，通过说明能更好的烹饪食材。

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经过一个多小时的蒸煮后，我要的排骨炖就做好了。大家可以对比一下，蒸汽带来的水份还是挺多的。这也让汤变得更美味，不论是食材还是调料的内在，都经过高温烹饪出来。排骨吃起来也刚刚好，不硬也不软，蘸酱吃起来特好吃。

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前后对比图：

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这款蒸汽饭煲还有一项新功能，一键做出低糖饭。由于现在社会饮食进步，人们平时不太注意饮食习惯。据有关数据调查我国成人糖尿病的患病率达到9.7%。也就是说，大概十个人就有一个有糖尿病。所以平时的饮食习惯很重要，口腹轻养，从低糖开始。低糖饭抗性淀粉不易被人体吸收可减少热量摄入。

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饭煲的特点是120℃高温蒸汽，微压状态下改变汽化临界点，从而使蒸汽温度达到120℃。聚集蒸汽后瞬间释放，大量高温蒸汽使米饭强劲翻滚，充分受热吸水。高温蒸汽下米粒快速受热吸水膨胀表面不糊化，粒粒分明。

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最后米饭和汤都做好了，就可以享受饱餐一顿了。除了煲排骨汤、蒸低糖饭以外，这款饭煲还拥有很多功能。平时蒸螃蟹、鱼、鱼塘等等，都可以轻松拿下。

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通过我上面简单的测试，相信大家对于这款饭煲有了一些新的了解。在实测的时候，能够感受到这款饭煲的创新。玻璃内胆+蒸汽处理，能让食材变得更美味。不过相比于传统饭煲的直接加热，蒸汽加热的温度会低一些，所以蒸煮时间会长一点。但相比于健康和美味来说，这一切都是值得等待的。