爱意|日本有名的小甜品，巧克力夹心薄饼又称“白色恋人”，满满爱意！中薪|薄饼|甜品|巧克力|爱意

日本有名的小甜品，巧克力夹心薄饼又称“白色恋人”，满满爱意！
各位喜欢美食的小伙伴们，大家好！相信大家经常会为了另外一半做一些感动人的事情，一般女生动手能力强的，会做一道美味的美食给自己男朋友，那么大家知不知道日本有一道很有名的甜品呢？这个巧克力夹心薄饼又称“白色恋人”，满满爱意！今天就教大家如何制作！

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首先准备18克全蛋液，10克淡奶油，45克糖，这是主料，先把三个鸡蛋做成一个饼形，用自动打蛋器搅拌均匀，然后筛入60克低筋粉，以及67克融化的无盐黄油，然后把它们放进冰箱冷藏10分钟。假如是做抹茶味的，把3克低筋粉换成3克抹茶味的粉即可，其它原料不变。

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烘焙时放入一块耐高温硅胶垫，可起到固定的作用。制作一种特别用于制作白色恋人饼的方模，放入面糊中，然后用刮刀或刮板制作方模。预加热烤箱至175度，烘烤57分钟，烘烤时要时刻注意饼干的状态，因为模具做出来的饼干厚度很薄，特别容易烘烤，在烘烤完后，主饼周围稍变焦！

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【爱意|日本有名的小甜品，巧克力夹心薄饼又称“白色恋人”，满满爱意！】刚刚从烤箱里拿出来的时候会比较软，先放在一边凉后就会慢慢变硬，也会变脆。此时可开始做夹心馅，准备60克白巧克力，隔热水融化后，加入20克奶油芝士继续搅拌均匀，直至融化，再装入纸袋。将嘉兴馅均匀地挤在曲奇饼上，然后盖上另一片曲奇饼！

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这样一道白色恋人饼干就制作完成啦！是不是非常简单呢！入口酥脆，满满的甜蜜，小伙伴们，赶紧动起手来，为另一半做美味吧！最后就是制作小技巧，在烤盘上铺一块最佳的油布或一块耐高温硅胶垫，如果用薄一点的硅油纸，则成品不平整。