腊肉|炝包菜，鲜菇汤，炒河虾，腊肉的做法送你了，简单美味中薪|河虾|腊肉|美味|包菜|做法

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木耳炝包菜
材料：包菜300克，水发木耳30克，干辣椒、蒜末各少许、盐3克，味精、白糖、陈醋、水淀粉、食用油各适量
做法：
1 、将木耳洗净切成小块，装入碟中，包菜洗净对半切开，去芯，切成小块，装入盘中。
2、锅中注水烧开，加少许食用油，倒入包菜、木耳，煮约1分钟至熟，将煮好的包菜和木耳捞出备用。
3、用油起锅，倒入蒜末、干辣椒爆香，倒入包菜、木耳，拌炒匀，再加入适量陈醋、盐、味精、白糖，翻炒均匀，然后加入少许水淀粉，用锅铲快速拌炒匀。
4、盛出装盘即可。

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鲜菇蛋花汤
【腊肉|炝包菜，鲜菇汤，炒河虾，腊肉的做法送你了，简单美味】材料：白玉菇300克、鸡蛋2颗、虾皮50克、葱花1根
做法
1、白玉菇清洗干净后切成小段，鸡蛋打入碗里，放入小半勺食盐打蛋，虾皮放在碗里浸泡
2、起锅，在锅里倒入适量花生油，小火烧热，倒入白玉菇翻炒1分钟
3、放入一勺食盐调味，翻炒均匀
4、倒入300毫升开水（可以在切配食材的时候就开始烧水了），再放入虾皮开大火烧煮3分钟
5、把蛋液沿着锅铲背面淋入，这样就可以烧出漂亮的蛋花了
6、把汤水烧煮1分钟即可

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香葱炒河虾
材料：河虾300克、香葱50克、味精、白糖、料酒、盐、姜丝、干辣椒
做法：
1、河虾洗净；香葱切成小段
2、炒锅上火加底油，放入姜丝、干辣椒煸炒出香，放入河虾煸炒。
3.然后依次放入料酒、白糖、盐、味精，炒至河虾变红，放入香葱段炒匀，出锅装盘即可。

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腊肉荷兰豆
材料：腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油
做法：
1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后，放微波炉大火5分钟即可；
2、锅下少许油，然后放加工的腊肉煸炒，这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来；
3、放入荷兰豆与它一块炒，多翻动。加入加工腊肉时的汤汁，大火收汁即成。