柿子|冬天有一种柿子,好吃不涩口,像啃苹果一样!
柿子作为秋冬季节的应季水果,它也生的橙黄亮丽,惹人食欲。冬天有一种柿子,硬的,不但能吃,而且好吃不涩口,像啃苹果一样!过去我们吃到的柿子都是软糯香甜的,不论是鲜果还是柿饼,今天我为大家带来一种脆脆的柿子,它的滋味鲜甜且清爽!它就是甜脆柿,吃起来嘎嘣脆,拿来就咬,干净又方便。
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【 柿子|冬天有一种柿子,好吃不涩口,像啃苹果一样!】甜脆柿,金黄色的果皮,类似苹果的口感,却凝聚着十分的香甜,清脆的果肉在舌尖碰撞,一张口满嘴散发着浓郁的柿子清香,让鲜脆在舌尖上迸发,让香甜在味蕾中停留。不同于平常的柿子,甜脆柿吃起来如苹果般脆硬,却又是满口柿子的香味!
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由于柿子内含有大量可溶性单宁,食用时单宁细胞破裂,可溶性单宁流出并被唾液所溶解,口腔会感觉到强烈的涩味。为了解除口感上的缺憾,大部分柿子会采用技术脱涩,而甜脆柿却不一样,可以在树上自行脱涩,随摘随吃,完全不用后期脱涩,咬下去也完全不会涩口。口感像苹果,但比苹果更清口,一咬一口嘎嘣脆,果肉弹性十足,冰甜之中还夹杂着一丝丝柿子特有的香气。自然脱涩的甜柿,有柿香,入口柿味浓郁,清甜脆口,但并不似软柿子多汁。果心部分有柿瓣,半脆半Q弹,口感非常不错。
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甜脆柿真是集齐了柿子的所有优点于一身,不一样的的地方就是,普通软柿子可直接用手剥皮,而甜脆柿,就要用水果刀像削苹果皮似的削它了。如此甜脆可口的柿子,虽然是个好东西,可是好东西也不要过量食用哦。柿子本身具有一定的食用禁忌,空腹时不宜吃柿子,过度疲劳时不宜吃柿子,患有慢性胃炎、消化不良的人群不宜吃柿子,糖尿病人不宜吃柿子。
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甜脆柿,一口咬下去,满嘴都是水滋滋的鲜活感,甜蜜的程度丝毫不亚于软柿子,口感清爽,清甜又解渴,冷藏后口感更佳,入口完全没有麻涩感,保证你刷新对柿子的认知。
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