家里|饺子馅中放什么最香，饺子馆总是比家里的香？原来少放了点这个中薪|饺子馆|饺子馅|用热水|烫

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饺子馅中放什么最香，饺子馆总是比家里的香？原来少放了点这个
大家在生活中吃饺子的时候总是会发现自己在家包的饺子没有外面饺子馆的好吃，这是为什么呢，其实我们自己做的饺子和饺子馆做的差了一点东西：其实诀窍就是：和面用热水烫面，饺子皮口感松软滑嫩；下水饺时水开了先放一点点盐，水饺就不会破皮了。
下面是具体做法：
材料
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，

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调料：盐8克，味精2克，料酒15克
做法
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.把大虾去头、去皮洗净；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
【家里|饺子馅中放什么最香，饺子馆总是比家里的香？原来少放了点这个】

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9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
其实想要饺子好吃用热水烫面，还有就是放点盐就可以了，朋友们你们学会了吗？
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