洋葱|洋葱和此菜一起炒，竟然是最好的“刮油冠军”，你经常吃吗？洋葱|冠军|刮油|土豆|土豆片

今天我就来给大家分享一个有关洋葱的食疗方，这样去搭配炒菜，刮油效果特别好，大家平常可以经常去吃。
【洋葱|洋葱和此菜一起炒，竟然是最好的“刮油冠军”，你经常吃吗？】

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洋葱炒土豆
食材：1个土豆，半个洋葱，1勺生抽，适量的盐和胡椒粉，少量的食用油和橄榄油。
做法：首先把土豆削皮洗净，切成片状；洋葱剥皮洗净切碎；然后在锅中加入适量的橄榄油，去煸炒洋葱，炒至洋葱变为焦黄即可关火盛出；随后就是在锅中倒入适量的食用油，油锅烧至7成热时，倒入土豆片去翻炒，炒到土豆片变为焦黄，尝一下差不多熟了；此时就可以把洋葱倒入，继续再翻炒一会，最后加入适量的胡椒粉和盐调味，即可出锅。

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注意事项：可能炒土豆片时容易粘锅，建议把切好的土豆片先倒入清水中，浸泡一会就可以去除掉土豆表面的淀粉，再翻炒就不易粘锅了；其次就是切洋葱的时候，可能容易辣眼睛，建议用沾水的菜刀去切，就能避免这种现象发生，因为洋葱气味溶于水。
吃洋葱炒土豆都有哪些好处？

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01.刮油减脂
首先土豆的饱腹感是比较强的，人吃过此菜之后，不易饥饿，非常有助于瘦身；再者此时因为搭配了洋葱一起去炒，非常有助于我们肠道的排毒，起到润肠通便的效果，防止脂肪和热量大量的被人体所吸收，所以说对于胖人来说，不妨去试试这道菜，还是非常有助于刮油瘦肚子的。

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02.降血糖
在洋葱中含有的营养物质可以起到分解葡萄糖的效果，非常有利于降血糖；并且在土豆中还含有大量的黏液蛋白，还非常有助于保护我们的血管健康，预防心血管疾病和动脉硬化。
03.促进食欲
夏天天气炎热，人们的食欲普遍有所下降，此时不妨去炒这个菜来吃，还是非常有助于促进食欲的，这是因为洋葱的气味辛辣，有利于促进我们肠胃消化液的分泌，从而增进我们的食欲；并且土豆中含有蛋白质、淀粉、维生素C等营养物质，也能促进肠胃的消化。