上桌|入冬后,儿子早餐最馋它,3分钟上桌,营养开胃,冷天吃能量满满
立冬过后,早上越来越冷了,早餐当然是越简单越好。但是孩子要上学,营养也不能少,尤其是冬天,要多给孩子吃一些热乎乎的营养早餐,提高抗寒能力,温暖过冬天。入冬后,我们家早餐很爱吃汤粉,一碗热乎乎的汤粉下肚,能量满满,再冷也不怕!
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今天和大家分享的是牛肉汤粉的做法,3分钟上桌,营养开胃,孩子也特别爱吃。这早餐我们家每周都会做几次,有时候中午也会吃,因为孩子特别喜欢,每次都能吃一大碗。冬天经常给孩子吃一些牛肉可以暖胃,牛肉我喜欢提前腌制好,这样煮出来的牛肉更嫩更入味,早上也可以省点时间,直接烧水煮粉就可以了,不麻烦,也不需要厨艺,比外面的汤粉还好吃。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧动手试试吧!
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【牛肉汤粉】主料:米粉1碗;牛肉1块。配料:花生油适量;盐2克;生抽10克;蚝油3克;料酒10克;生姜1片;香葱1根;青菜适量。第一步:提前把葱花切好,青菜洗净备用。牛肉洗净切成丝,加入盐、生抽、蚝油、料酒、姜丝和花生油拌匀,裹上保鲜膜,放入冰箱腌制一个晚上。
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第二步:提前买好一袋当地的新鲜米粉,干米粉也可以,不过要提前泡好。早上把米粉拿出来,冲洗一遍。
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第三步:锅里倒入一碗清水,大火煮开,放入米粉再次煮开。
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第四步:放入青菜和牛肉,淋入适量花生油拌匀。
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第五步:再次煮开,加入葱花拌匀,即可出锅享用。孩子喜欢吃肉的话可以多放一些,这是我煮给自己吃的,牛肉放得比较少。
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入冬后,儿子早餐最馋它,3分钟上桌,营养开胃,冷天吃能量满满!这碗鲜香味美的牛肉汤粉,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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